- 这个拿来热锅冷油后放入翻炒,超级香~炒菜、煮面、煮粉干放点,好吃100分用料干香菇2朵干茶树菇4束干紫菜2片自制提味粉的做法全部放入搅拌杯中磨成粉,刚磨完有些湿,晒一早上即可。...
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- 粉蒸各种肉肉。必备米粉用料大米一杯八角个花椒15粒香叶3片小茴香适量辣椒1个自制川味米粉(粉蒸牛肉)的做法所有材料放一起炒制微微变黄就行了放到破壁机打碎就行了蒸肉时候放入料酒,豆瓣酱,生抽,生姜,葱段切碎,一定要记得放入玉米油或者其他没有味道的油,蒸出来的肉才不会干干的...
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- 简单而又快捷的调味粉~喜欢什么味道就做什么,做菜加点进去,自有一番风味~还可以自制银鱼粉,香菇粉~用料虾米50克烤箱自制一款调味粉-虾粉的做法将虾米洗干净,沥干水分。将虾米干平铺在烤盘,烤箱预热165度~烤15分钟~具体看虾米烤干的情况而定晾凉后放入料理机,打成粉末即可~小贴...
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- 用料猪肉馅(五花肉)2斤盐24克糖26克姜粉/姜泥2小匙蜂蜜60克黑胡椒8克白胡椒4克葡萄酒90克蚝油4大匙淀粉60克红曲粉5克清水适量肠衣适量棉绳适量自制胡椒粉风味香肠的做法猪肉馅加入:盐24克、糖26克、姜泥2小匙、蜂蜜60克、黑胡椒8克、白胡椒4克、红曲粉5克、蚝油4大匙,搅拌均...
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- 虽然用料简单,但是非常适合清淡健康饮食的babyO(∩_∩)O用料粘米粉150克玉米淀粉30克橄榄油1克菜心粒适量鸡蛋1个水500克盐1克腌好的肉适量(自制)美味广式肠粉的做法准备好食材和用具,我家蒸肠粉都是用平时抄菜的铁锅啦。烧开水,肠粉隔水蒸三分钟煮。新鲜的瘦肉,下少许油,盐,生...
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- 原菜谱:👆很赞,而且详细我检验每一步成品的方式都是尝一尝⋯鸡胸肉真的是什么都不用加就很好吃⋯用了两块鸡胸肉,分出了一部分作辅食。用小美磨粉很方便记录备下次做用料鸡胸肉两块香菇6朵生姜3+3片盐一丁丁点自制鸡精粉鲜味调味料的做法两块鸡胸肉,洗干净后去筋膜(去不干净问...
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- 用料红薯淀粉10克豌豆淀粉50克水750克自制川味凉粉(豌豆淀粉和红薯淀粉的做法用200g水化开10g红薯淀粉和50g豌豆淀粉,浸泡半个小时550g水烧至底部出现小泡倒入不断搅拌至透明发白,(不能烧开,太烫的水一定会失败,把握不好宁愿温度低一点)冒大泡倒出冷却就好啦千万不要放冰箱,会加...
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- 用料香菇20朵自制味精(一)香菇粉的做法干香菇(150克),擦掉表面浮灰后(千万不要用水清洗),用手掰成小块儿,放入搅拌器里打碎成粉末,放入密封瓶中保存即可。用法:香菇粉可以放入各种汤里,还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中,用来代替味精,用量大约在1/2茶匙(3克)左右;在做饺子、包子、...
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- 想做蛋糕或曲奇,突然发现家里材料不够?买不到材料?自己造呗!用料中粉调低筋面粉玉米淀粉30克中筋面粉70克自制糖粉白砂糖100克玉米淀粉10克(防潮作用,看用途)自制糖粉&自制低筋面粉的做法中筋面粉就是普通的面粉,不是高粉哦!玉米淀粉就是平时我们勾芡用的玉米生粉。称好用量...
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- 1提供给宝宝的营养猪肝经常用来给宝宝补铁,其铁含量高达23mg/100g,而且所含的铁元素为亚血红素铁,吸收利用率非常高。另外,猪肝的锌含量高达5.8mg/100g,也是不错的补锌辅食哦。2添加の小要领●宝宝6~12个月时每天需要膳食摄入11mg铁,1~3岁时每天需要膳食摄入7mg铁。●给宝宝补...
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- 我家已经有十来年不买味精和鸡精,都是用虾皮粉给菜提鲜,炒熟的虾皮不会有腥气,给菜品提鲜的同时还可以补补钙,真的是很不错的呢!用料虾皮适量🔥自制味精‼️虾皮粉的做法买回来的虾皮洗净沥干水炒锅烧温热后倒入虾皮,中小火反复翻炒虾皮,火一定不要大,容易糊反复将虾皮炒至微黄干透...
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- 好吃到飞起~~用料豌豆粉100克水900克生抽1勺味道鲜酱油半勺醋半勺糖一丢丢油辣子1勺花椒油1/4勺蒜1瓣(剁成蒜蓉)姜1片(剁蓉)葱1根芝麻适量鸡精一丢丢味精一丢丢盐适量家常美味—自制凉粉的做法100克豌豆粉锅里倒入900克水,把豌豆粉也倒入锅里,开小火一直搅拌,不要停,不然豌豆粉会沉...
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- 自己在家制作纯植物调味料其实是很简单的事情,生的熟的都可以✌️比如用昆布,处理干净后打粉用来提鲜;干香菇擦洗干净打粉调味……开动脑筋,灵活变通😄❤️感恩万物😍用料干香菇十余朵,约70克香菇粉/自制植物调味粉的做法挑选适量干净上等的香菇,注意要中间那个杆短点的,留下一起用...
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- 小美做起来太容易了。几乎就是一步搞定。可以只用虾皮(可加香菇)做极简版本。用料干香菇200克虾皮500克(或香菇3倍)桂皮两根香叶几片八角4个花椒几粒自制调味粉,替代鸡精的做法app食谱虾皮调味粉500克淡味虾皮1用清水反复冲洗虾皮,然后用清水浸泡五分钟,再用流动水冲洗干净,...
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- 小孩昨晚就说今天早餐要吃肠粉,早上就做给他们吃,都说好好吃,用料粘米粉150克澄粉55克红薯粉20克水600克酱油、水、油、糖、蚝油、蒜蓉少许调汁配料鸡蛋、牛肉、虾、生菜、葱自制细滑肠粉,口味自由搭配的做法锅里放油加入洋葱、葱、辣椒炒出香味碗里面放入蒜蓉,加入用蚝油,生抽...
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- 家里已经不买味精,鸡精什么的好几年了,觉得不够健康。但是自己打的虾粉就较健康,而且提鲜味道不同!虾粉对有味道的蔬菜,如生菜,芹菜等效果明显,白肉也可以提鲜,不太适合红肉,饺子馄饨啥的没试过,感觉可以尝试。做法:虾皮3+虾米1,用锅子炒干(水分多容易腐坏),料理机打碎,一次做一小罐就好,...
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- 做了二次,大家都夸好吃,我就记录一下!用料水520克盐1克绿豆淀粉100克黄瓜1根香菜1小把蒜干辣椒酱油、醋、白糖、蚝油、老干妈等自制美味凉粉(绿豆淀粉)的做法1.100克绿豆淀粉和100克冷水混合均匀,成稀糊状。2.锅中放400克水,1克盐(考虑蒸发、残留等因素,我放了420克水)。3.把锅中水...
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- 第一次听说大地鱼粉是很多年前学包鲜虾云吞时一个香港同学说的。她说味精还不流行前香港人熬高汤,包云吞喜欢加一点大地鱼粉提鲜,是最天然的鲜味素。开始学做菜后越发珍惜传统的一些食材和味道。我家是没有味精的,但大地鱼粉几乎任何时刻都会备有一瓶,我都会用它来代替味精做...
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- 藕粉是经过了洗净、去节、磨浆、过滤、沉淀、晾晒等工序,10多斤鲜藕只能做出5~6两藕粉。藕粉只有自然晒干,才能留住最初的鲜甜,不烘不烤,最后得到的藕粉真的是精华!想要百分百正宗藕粉,可以点击“阅读原文”访问“孔老师优选”购买正开团的“太湖农家手作藕粉”,也可以跟学今天...
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- 怀念老家的味道了~人在他乡,只好自己做啦用料鸡蛋1个火腿肠1根生菜适量肠粉专用粉1量杯水2.5量杯萝卜干随意干香菇5朵蒜6瓣花生油适量淀粉适量家乡味|自制潮汕肠粉的做法准备好材料大碗倒入肠粉专用粉火腿肠切片生菜洗净盒子写的是1:3(粉:水)我一开始用了2量杯,第一盘之后...
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- 香菜籽粉最先接触到的多是在西式菜谱里之后我用一些香菜碎做烧烤调味料时提味明显我相信香菜籽粉的提味效果一定会更佳我正好有一些现成的香菜籽分享一下它的样子还有它现磨出来的味道用料香菜籽【自制香菜籽粉】清新扑鼻提味明显的做法不同与香菜的两极分化香菜籽小小的...
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- 用料紫菜100g自制味精(二)紫菜粉的做法将紫菜(大约100克)用剪刀剪成小块儿,放入搅拌器里打碎成粉末,放入密封瓶中保存,千万不要进水或受潮,否则会成团,没法使用。紫菜粉可以放入各种汤里和炒菜中,味道非常鲜美,用量大约在1茶匙(5克)左右...
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- 不吃味精鸡精之类的提鲜调料有很多年了,都是自己从超市买回虾米用料理机打成粉,炒菜或是做汤羹时加一勺进去,味道甚是鲜美,最主要是健康。😊用料虾米自制纯天然提鲜粉(虾米粉)的做法(我用的是九阳料理机)用料理机把干虾米打成粉末状差不多打成这样就可以了,有的不太碎也没有关系,个...
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- cupcake用。用料中筋粉1份泡打粉0.07~0.08份盐一丢丢自制自发粉的做法旋转跳跃我闭着眼混合~~~就好啦_(:з」∠)_...
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- 用料虾皮适量自制虾粉的做法其实自己制作虾粉非常简单,首先把自己买来的虾皮,放到太阳底下晒干,然后用料理机把它打成非常细的就可以了😊...
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