筒骨虫草花汤做法烹饪大全 地道筒骨虫草花汤如何做

南方人喜爱煲汤，小火慢炖，一个汤要煲上几个小时，温柔的像个女人👩。北方寒冷，喜爱炖菜，以肉食为主，粗犷的像个大汉👨。
今天我这个北方女人👩装成温柔的样子也煲款靓汤，可能不正宗哦，给个学习的机会吧😄。

用料  

筒骨虫草花汤的做法  

1. 筒骨用清水浸泡一小时后，凉水入锅加两片姜一勺料酒，焯水，捞出后用热水冲洗一下，去掉浮沫。

2. 虫草花和茶树菇摘洗干净后，下锅轻微烫一下，我这个是鲜的，如果是干的要提前温水浸泡一小时。

3. 放砂锅里加一勺料酒，四片姜，两个干枣，慢火煲两个小时以上，出锅前20分钟加盐。

4. 成菜，基本保持了汤的原汁原味，滋补健康。
   

5. 喝上一口汤，鲜😄