厨趣阁没有酱油也很好吃的红烧肉的详细做法，没有酱油也很好吃的红烧肉做法技巧
- 红烧
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我做的红烧肉有点甜，本以为都不喜欢吃，谁知道老公很爱呀
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 糖 | 10克 |
| 姜 | 1块 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 草果 | 2个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 大葱 | 1根 |
没有酱油也很好吃的红烧肉的做法
五花肉改刀成小块，佐料准备好，五花肉下锅煸炒至出油，喜欢肥一点的可以少炒一会或者不炒
![没有酱油也很好吃的红烧肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "没有酱油也很好吃的红烧肉的做法图解 做法步骤 第2张")
炒糖色可以加水炒或者放油炒，炒的时候要一直搅，糖炒至有泡泡了放入肉翻炒两下倒入水，放入刚刚准备好的佐料大火烧开小火焖1个小时左右，有高压锅的可以用高压锅压10分钟左右
![没有酱油也很好吃的红烧肉的做法图解 做法步骤 第3张]( "没有酱油也很好吃的红烧肉的做法图解 做法步骤 第3张")
出锅啦！喜欢鸡蛋腐竹的都可以放(腐竹一定要最后快起锅的10几分钟前放入哦)
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小贴士
新手炒糖色的话建议用水炒，不容易糊
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