香锅杂茹花甲做法烹饪大全 地道香锅杂茹花甲如何做

用料  

香锅杂茹花甲的做法  

1. 杂茹，洗好过水

2. 花甲，过水装好

3. 用冷水侵泡一下，保持肉质的口感。

4. 线椒，红辣都切粒

5. 娃娃菜洗好切好，葱和香菜洗好切段备用

6. 中火加油，加线椒和红辣粒炒香

7. 我是用这个调料的，喜欢辣点可以买辣味或者加多点小红椒。

8. 再放海底捞蒜蓉小龙虾料，一起炒，加一碗水

9. 再放花甲，再加两勺蠔油和生抽，先把花甲炒均匀，容易入味，再边上加入杂茹（杂茹可以分两到三次放，吃完再加上弄熟）

10. 盖锅盖炆10分钟，加葱段和香菜段开吃，又香，又好吃！

11. 吃完花甲把娃娃菜全部放进去，铺好炆10分钟就可以吃，超级香超级好吃？

小贴士

这个炆时不能太大火，因为花甲是熟的，琎太熟就不好吃了！也可以加豆腐或者其他东西，最后弄娃娃菜时，我忘了加肥牛😂