干锅菜花(简约版)食谱大全及做法,烹饪好吃的干锅菜花(简约版)方法
- 干锅
- 关注:2.04W次
用料
菜花 | 半个 |
葱 | 少许 |
姜 | |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 少许 |
陈醋 | 少许 |
香油 | 少许 |
花椒 | 少许 |
大料 | 一瓣 |
干辣椒 | 10个 |
香油 | 少许 |
干锅菜花(简约版)的做法
菜花洗净掰小朵沥干
切好的料分配好各个小碗里,辣椒花椒大料一个碗,葱姜蒜一个碗,如果放肉肉切片一个碗
热锅凉油小火,六分热油加入辣椒花椒那个碗
煸香后加入葱姜蒜继续煸香,若加肉此时放入炒白即可
待香料都煸香后,加入十三香和少许生抽,改大火放入菜花
大火煸炒菜花,待菜花锅底干一些了再倒入盐陈醋酱油,大火继续煸炒,四分钟后加入少许香油继续翻炒,干锅后闭火盖盖三分钟出锅
小贴士
因为是高温油下的辣椒等等调料所以看起来有点糊了
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/ganguo/8zq0l8.html