9寸海鲜牛肉披萨做法烹饪大全 地道9寸海鲜牛肉披萨如何做

之前参照别人的食谱做过9寸披萨，饼皮有时太薄有时又太厚了，要么食材放的太多了，芝士放了三层也是醉了。终于熟练了，总结做一个，留个菜谱方便下次做。

用料  

9寸海鲜牛肉披萨的做法  

1. 面团料全部放入先和好面团，包好保鲜膜25度醒发2小时

2. 发酵好的面团按照自己的披萨盘尺寸擀成合适大小的饼皮

3. 烤盘底部刷玉米油

4. 饼皮放进烤盘，拿叉子扎上小孔再次醒发半小时左右。

5. 醒发期间做好配料。圆葱，蔬菜和青红椒加少许盐放烤箱180度上下烤8分钟

6. 虾提前去沙线，料酒腌制。牛肉片料酒酱油腌制，大概10分钟左右即可入味。加上白菇入烤箱，上下烤180度8分钟

7. 所有小料烤好备齐

8. 预热烤箱，醒发好的饼皮烤箱200度10分钟，这样可以避免饼皮湿哒哒的不容易烤起来。

9. 饼皮上刷番茄酱

10. 铺上芝士

11. 芝士上平铺所有的小料

12. 再撒一层芝士，烤箱220度烤22分钟

13. 17分钟后取出来，最后5分钟再撒一点芝士方便拉丝。

14. 等待最后的芝士融化就好了

15. 放到板上切好再装盘

16. 拉丝效果还可以，味道也棒棒哒！