家常版芒果香蕉水果比萨(附饼皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常版芒果香蕉水果比萨(附饼皮)方法
- 披萨
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用料
面粉 | 米饭碗半小碗 |
温水 | 适量克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 1匙 |
番茄酱 | 2勺 |
小台芒 | 1个 |
香蕉(手指蕉) | 3根 |
芝士 | 2片 |
玉米油 | 适量 |
家常版芒果香蕉水果比萨(附饼皮)的做法
半小碗白面粉倒和年盆里,4分之1碗温水(绝对不超30度)加1克酵母,一匙糖,搅拌融化,将酵母水少量多次倒入面粉里边倒边用筷子搅拌,直至成棉絮状,然后用手揉成光滑的面团,放到温暖的环境下等待约一个小时,发酵成原来面团的两倍大,撕开成蜂窝孔
发好的面使劲揉面排气,揉到紧实无气孔,掌心揉成圆,按扁,用擀面杖擀成0.5cm里面的饼皮,喜欢厚的可以厚点,然后用叉子扎上孔,并且把边缘压出来,静置醒面20分钟
烤盘锡纸刷层玉米油,把饼皮放上去,抹两勺番茄酱
放上芝士片,最好用芝士碎,我家没有啦
放香蕉和芒果,铺均匀
再放一层芝士,然后放进烤箱190度20分钟
出炉
切开开吃,贼好吃啊,做完拍照来评论哦
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