平平无奇苹果派做法烹饪大全 地道平平无奇苹果派如何做

过年吃不完的苹果终于派上用处了:D
TIPS:
派盘直径是18cm 大概六寸
喜欢吃甜一点的可以再多加点糖

用料  

平平无奇苹果派的做法  

1. 黄油软化切小块 筛入低筋面粉 加入一小撮盐 用手揉搓至颗粒状态

2. 加入适量水（不要太多） 打入1个鸡蛋 翻拌至粗糙的面团 然后用手轻揉至光滑 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟左右

3. 苹果去核切成薄片 放入锅中加入白砂糖（还可以挤一些柠檬汁 搓一些柠檬皮进去） 中小火轻轻翻炒至苹果片变软即可

4. 将冷藏好的派皮拿出擀开 擀成大概5-8mm厚度的样子 在派盘中放好 记得用叉子在盘底上戳洞洞（找到一张之前做核桃派时拍的照片:D）

5. 把炒好的苹果片均匀铺在盘子里

6. 用多余的边角料在表面做一些编织 然后刷上一层蛋液

7. 烤箱200℃ 烤10分钟转175℃ 烤25分钟就好啦:D 可以在表面撒一些糖霜 或者挤一些奶油