渊味|南瓜芝士派做法烹饪大全 地道渊味|南瓜芝士派如何做

官方菜谱基础上减了一半糖，味道不错👌

用料  

渊味|南瓜芝士派的做法  

1. 上官网cookidoo下载《魔法万圣节》

2. 主锅内一次性放入90克黄油、15克细砂糖、40克杏仁粉、90克低粉。设置2分钟/速度3搅拌。黄油我是冷藏的，没有提前软化。

3. 打成如图状态

4. 捏成团压扁

5. 垫上油纸擀平，如果太软不方便转移到派盘里可以冰箱冻一下。

6. 把派皮铺好，底薄边厚。用叉子戳洞防鼓包。烤箱180度烤20分钟左右，以烤熟为准。烤箱不用关火。

7. 面团拿出来的时候就去蒸南瓜。主锅清理干净放入末过刀头的水，用网锅或蒸锅蒸熟南瓜，10分钟/varoma/速度1。

8. 南瓜蒸熟后晾凉，清理主锅，放入南瓜、100克奶油奶酪、一个鸡蛋、10克玉米淀粉、20克细砂糖，设置30秒/速度4，打成糊。

9. 将南瓜糊倒入烤熟的派皮中，轻震几下把气泡震掉。

10. 烤箱165度烤15分钟左右。

11. 放凉后脱模切块享用。