- 用料盐6克淀粉半勺大头鱼身段2块生抽1勺香醋1勺料酒1勺葱姜蒜少许剁椒1勺食用油200克纯净水100克勾芡剁椒鱼块的做法买一头大头鲢鱼,一鱼两吃:鱼头豆腐汤,剁椒鱼块勾芡让菜市场老板娘帮忙处理,在背上划出一道道伤痕,方便油炸时保持抬头挺胸收腹的笔直效果准备点喜欢的配料两片...
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- 用料青椒8个蒜末虎皮青椒(勾芡版)的做法青椒去头,挖出籽,清洗干净备用【调汁】:2勺生抽,半勺老抽,1勺醋,1勺耗油,1勺糖,1勺醋,1勺淀粉,搅拌均匀备用热锅凉油,放2勺油(汤勺),小火煎至虎皮状倒入调好的料汁,翻炒片刻,再放入鸡精、少许盐翻炒均匀,即可出锅小贴士煎的时候用锅铲压扁,使其受热...
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- 宿舍条件简陋,没有蒸锅,烧出来的剁椒鱼块也很好吃😋用料鱼一斤剁椒两大勺盐少许胡椒粉少许料酒两勺酱油一勺姜少许大蒜少许葱少许砂糖少许鸡精少许剁椒烧鱼块的做法鱼切块,放入保鲜袋中。加入少量盐,胡椒,酱油,料酒,姜末腌制半小时(有条件提前准备的话腌久一点也可以)。葱、姜、蒜...
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- 吃可爱长大的小彩椒。用料迷你彩椒10个左右禾然有机酱油1勺禾然有机米香料酒1/4勺(少许)肉末50克(适量)食用油适量葱花少许(可不用)彩椒酿肉——不加淀粉、不勾芡的迷你彩椒酿肉的做法先准备好食材。肉末用筷子顺时针搅拌到起胶(搅到成团,不碎散),大约1~2分钟。倒入料酒、酱油,继续搅...
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- 不喜欢吃炒青椒只喜欢吃烤青椒,一口滋滋作响。用料青椒5个大蒜2瓣调味品酱油白糖盐不勾芡不油炸一样好吃虎皮青椒的做法视频附教程超简单有木有欢迎提意见~😊...
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- 看了向往的生活,馋黄磊做的酸豆角炒鸡块啊!!没有酸豆角就做个剁椒炒鸡块吧嘻嘻🥳用料鸡翅5个生抽2勺料酒2勺白糖一丢丢油(腌肉用)一丢丢剁椒3勺姜1片小葱3根大蒜3瓣剁椒炒鸡块的做法首先,鸡翅剁成一小块一小块.剁完之后,用料酒,生抽,糖,盐,食用油抓匀鸡翅块腌15分钟准备葱姜蒜!不喜欢...
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- 用料剁椒适量姜适量蒜适量生抽1勺料酒1勺小葱适量剁椒蒸鸡块的做法鸡肉加姜末,生抽,盐,花椒粉,料酒腌制准备葱姜蒜沫炒香葱姜蒜加入剁椒炒香炒出红油后加一勺生抽炒好的料铺在鸡肉上蒸15分钟...
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- 用料鱼块生姜蒜子剁椒料酒盐剁椒鱼块(电饭锅版)的做法鱼块洗净,加料酒和少许盐腌制十分钟。把腌出的水倒掉,姜蒜切片放在鱼肉上,铺一层剁椒盖住鱼块。放入电饭锅蒸架,电饭锅内加水按下煮饭键。待水开继续煮20分钟左右即熟。...
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- 本人是实实在在的潮汕人,我们一般做的是黄豆酱炒空心菜,特别好吃。但是如果手头没有黄豆酱怎么办呢?所以我自己做了这道勾芡空心菜也非常不错,跟大家分享一下,而且这个做法是适合很多菜的话,例如生菜,菠菜,小白菜等都可以这样做,非常非常实用~我本人是不怎么会做饭的,所以这道菜的难...
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- 牛肉是最爱,补充能量的宝贝。上班族,简易操作,炒起来。用料牛肉克青椒2个酱油2勺淀粉1勺盐1小勺料酒1勺糖1小勺青椒炒牛肉(勾芡版)的做法大清早的母亲去菜市场买的牛肉,切成小短条状,入清水洗干净。我只用盘子里的1/2,一餐足矣。淀粉,一调羹(属于中调羹),用来放在生牛肉中腌制。放入...
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- 曾经在四川的乡村农家乐吃过一道使用自家种植压榨的菜籽油熬煮的农家风味蒜蓉辣椒酱凉拌的“乡村剁椒拌鸡”,印象深刻一直念念不忘,好品质的食材只需要最简单的搭配与烹煮就很美味。因为调料过于简洁,需要完全借助于食材本身的品质来成就。有肉香和口感的三黄鸡,主要的酸辣来...
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- 简单家常下饭菜!低卡美味的香辣剁椒鱼块!香辣过瘾!超下饭!简单的食材烹饪做出美味的菜品!!!用料草鱼小半块指天椒50克蒜半瓣姜丝适量葱适量蒸鱼豉油2勺盐适量克香辣剁椒鱼块的做法准备食材鱼块清洗干净,切花刀,加入料酒,盐,姜片腌制10分钟辣椒,蒜剁蓉起锅烧热油加入蒜末炒香炒香后加...
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- 左边面粉右边生粉生粉更透明,更吸水(只要放一点就变糊)用料淀粉勺勾芡的做法。...
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- 用料淀粉1茶匙水2茶匙勾芡汁的做法比例稀稠自己调整...
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- 可以勾芡菇类、木耳、海带、裙带菜、丸类、鱼类、虾、腐竹和豆腐等等等…用料生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1克黄豆酱1勺花椒粉1勺辣椒酱/辣椒粉1勺玉米淀粉10g水250g白芝麻适量万能勾芡汁的做法把酱汁拌匀倒入锅中和食材混合煮熟即可。小贴士此用量差不多可煮一盘菜。...
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- 用料山药1根玉米淀粉1勺葱一截勾芡山药的做法热锅热油,倒入山药,同时把玉米淀粉兑水拌匀,片刻后倒入锅中。炒至将近无水,倒入葱花出锅周末晚餐...
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- 用料鳕鱼块一片剁椒5勺大蒜适量香葱少许剁椒蒸海鱼块的做法鳕鱼块自然解冻,洗净待用大蒜剁成末和剁椒搅拌均匀浇在鳕鱼块上静置5分钟左右入开水锅中,大火蒸8分钟撒上香葱末,浇上热油就OK啦小贴士海鱼和淡水鱼的营养成分大体相同,总的来说,深海鱼营养价值相对高一些,不饱和脂肪...
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- 鸡蛋作为主要食材,利用好油锅控制好火候,可保持酥脆入味~用料鸡蛋三个胡萝卜一小根尖椒或青椒一个(少辣)木耳10朵葱10克姜片5片大蒜4瓣低盐酱油2勺老抽1勺白糖6克黄酒3克醋1勺耗油3勺郫县豆瓣酱2-3勺建议少勾芡的鱼香鸡蛋(鸡蛋酥脆)的做法蛋蛋:建议用山鸡蛋哦,营养好蛋液粘稠度高...
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- 我大一的时候,学校有卖剁椒鱼头面,13元一碗,但是刺有点多,味道太好,我有点怀疑人生,现在窗口搬走了,我只好自己发个过程科普科普~~~将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀~~~用料鱼头1个姜片5片剁椒:红辣椒,泡椒剁末,蒜末,姜切末配白酒,盐,鸡精拌匀封口腌10分钟...
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- 用料鱼头1个剁椒3勺姜5片葱1根料酒随意盐随意酱油随意豆豉随意剁椒鱼头/鱼块的做法把皖鱼块清洗后用料酒泡半个小时倒掉料酒,给全鱼块抹上盐,垫一棵葱(打结)在底下放油,豆豉,剁椒,姜末爆香把弄好的剁椒放在鱼块上,然后上锅蒸,水开后,8分钟,鱼头或者鱼太大就10分钟蒸熟后放酱油和葱花...
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- 小时候家有鱼塘每天都有鱼吃妈妈想着法子变换吃鱼的方法🐠用料鲢鱼1条剁椒酱3勺大蒜叶子2根剁椒红烧鱼块的做法鲢鱼或者草鱼,鱼头单独吃掉,用鱼身腌制放点姜片,料酒,盐,葱,放冰箱腌制2天腌制的鱼下锅前要再洗一次锅内放多点油,加点姜片,煎鱼煎到两面焦黄,用筷子夹出来锅内留底油,放...
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- 最喜欢吃农家菜馆的这道菜,每次去必点,所以决定自己也尝试着做了这道菜,感觉做出来的味道和菜馆的类似!希望吃辣的朋友可以尝试一下,说不定会带给你惊喜哦!用料剁椒2勺姜若干片葱一把大蒜一个料酒2勺泡椒2勺个花鲢一条小米椒若干青椒2个洋葱半个鸡精半勺菜籽油少许剁椒鱼块的做...
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- 1.就是鱼头不想炖着吃啦。2.盖鱼头的剁椒酱我改进啦,弄成蒜蓉剁椒酱啦,1头蒜切成蒜末,热油放入蒜末,炒香,放入一点点姜末,5克白糖,1汤勺耗油,放入剁椒,剁椒咸就放5克盐,剁椒不咸就放10克盐,能吃辣多放,不能吃辣少放,一起炒香,盖到鱼头上。用料剁椒能吃辣多放姜6-8片蒜1头盐5-10克白糖...
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- 用料灞桥勾芡臊子面:肉丁,胡萝卜,黄花,木耳,白菜,鸡蛋皮,韭菜,香菜,青菜,油豆腐勾芡臊子面的做法大骨头汤炖好后舀出一点加水煮开,煮开后勾芡把炒好的臊子放入勾过芡的骨头汤中炖煮炖好后离火下面捞面浇臊子...
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- 有感于港式餐厅吃的一例鲍汁鸡粒章鱼炒饭。每次去老公比点并吃的津津有味,于是回家自己研究,渴望作出差不多风味但又有家的味道的一款饭,于是这款中华勾芡鲜饭诞生了。用料食用油适量虾仁适量鱿鱼适量胡萝卜半根黑木耳数朵芹菜少许葱姜适量淀粉适量熟米饭适量盐适量胡椒适量...
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