恋家厨师机版（牛机）－葱香小可爱食谱大全及做法，烹饪好吃的恋家厨师机版（牛机）－葱香小可爱方法

记录入手牛机时我的心理历程，写下这个方子，留个念：
记得去年买厨师机时在各大常见品牌犹豫盘旋了几个月，迟迟没能下手（看着天猫各品牌厨师机的差评）。甚至还产生了想让在🇺🇸定居的嫂子在黑五帮我抢购一台KA，人肉背回。因为电源的原因放弃了这个念头。后来各种刷某宝，下厨房，某乎，看见了homedear。双十一立马剁了一台牛机，大红色！虽然我是更倾心于蒂夫尼蓝，但下意识总觉得大红会耐脏点。碎碎念完毕。总结：有一个好的机器真的是事半功倍啊！！！！完美！

用料  

恋家厨师机版（牛机）－葱香小可爱的做法  

1. 称出种面材料，全部倒入厨师机

2. 1档3分钟混合成团

3. 开3档打至面团光滑即可。取出包圆盖保鲜膜室温进行一发。

4. 发酵至3－4倍大，约1.5小时。手指戳洞不回缩。

5. 面缸中加入除盐、黄油的主面材料（将种面剪小块放入），先1档再3档打至8成

6. 加入黄油，盐继续打。（图中黄油90g，我是翻倍做的）

7. 打至筋度完全扩展，呈现手套膜。取出面团摔打包圆，盖保鲜膜，松弛10分钟（这步忘了拍照）

8. 分成40g一个面团，揉圆搓紧实。

9. 盖保鲜膜，松弛10分钟。

10. 擀成牛舌，顶端放一条火腿肠，卷起。放烤盘，底部朝下。

11. 烤箱底部放一盆约60度热水，上层放烤盘，发酵至两倍大。

12. 取出，表面撒马苏里拉，挤沙拉酱，撒葱花。进烤箱，上火190，下火175。6分钟左右上色，调炉，再烤三分钟。出炉。

13. 出炉震一下。面包表面扫一层光亮剂。真的好好吃