- 五花肉的肥而不腻与海鳗干的鲜香是绝配~我的大爱~用料五花肉海鳗干姜片料酒生抽老抽红烧五花肉海鳗干的做法海鳗干水浸泡一小时左右油锅烧热,下姜片,下五花肉翻炒倒入料酒,生抽,老抽翻炒两分钟放入海鳗干翻炒倒入水盖过五花肉海鳗干,大火煮二十分钟转小火煮二十分钟大火收汁,盛...
- 30435
- 用料鳗鱼干只五花肉克姜片冰糖克生抽勺白酒勺腌鳗鱼干:黄酒白胡椒粉白糖姜粉五花肉红烧鳗鱼干的做法鳗鱼干提前一天晚上用纯净水泡上放冰箱冷藏,中途多换几次水,否则会很咸。第二天取出洗净放黄酒、姜粉、糖、白胡椒粉腌20分钟五花肉(懒得没去买,只能用肥瘦肉替代一下了😄)切小...
- 10176
- 海南的故事跟当地老渔民做的,自己请教+领悟爱吃海鱼干的有福了用料五花肉200克鳗鱼干200克姜6片白糖适量盐适量红烧酱油少许(调色)油豆腐干(煎豆腐)1片鳗鱼干五花肉煲的做法1、鳗鱼干洗净,浸泡1个钟。泡软洗干净后,切成大拇指大小的块。(我买的是半湿半干的鳗鱼干,如果是干硬的鳗...
- 14549
- 用料海鳗1斤五花肉沫0.5斤红皮洋葱1个(中等大小)生姜适量蒜头适量盐适量红糖适量料酒适量五花肉沫炖海鳗的做法热油锅,下蒜头、生姜、洋葱,爆香;拨到旁边,重新倒油,肉末翻炒至变色,倒入鳗鱼,稍微翻几下,不要损伤鱼肉;倒料酒、老抽,一次性加足水;烧开以后,加入红糖,转中小火,炖半小时即可...
- 30848
- 用料五花肉600克豆干2大块姜4片盐适量去壳菱角500g味精1小勺红烧汁2汤勺水4碗葱1小扎蒜8小瓣红烧菱角五花肉豆干的做法菱角买去壳的,用铁勺刮掉外层膜,洗净备用。五花肉切小块,过水备用。把葱姜蒜剥好,切段切片备用。把豆干切成小块,下油锅炸至金黄,捞起备用。炸豆干的剩油不要...
- 5882
- 大学的室友是广东人,家里有煲汤文化。我最近三月春季感冒了很久,就想煲点汤汤水水来喝,室友给我推荐很多汤水。其中提到一种食材,重庆不常见,但是她们煲汤却经常用到,那就是菜干。于是网购了一袋菜干回来。炖了一次汤味道挺不错,但是菜干太多了,所以也想试试别的做法,于是网上查阅...
- 23930
- 用料五花肉300克生抽10克豆粉5克萝卜干100克鳗鱼1条姜3片大蒜5瓣盐3克老抽5克冰糖20克五花肉萝卜干烧鳗鱼的做法五花肉加糖,盐,酱油,花生油,淀粉腌制10分钟先煎生姜再煎大蒜10秒钟加入五花肉慢慢练出油脂,花肉成7分干既可捞出五花肉和姜蒜,剩余油脂小火慢煎鳗鱼真反面煎制金黄,...
- 28836
- 用料五花肉克老抽勺生抽勺料酒勺冰糖克姜片葱鳗鱼干五花肉鳗鱼干的做法哈哈,第一次做。参考了别人的五花肉鳗鱼干做法。成功了!我这个不算鱼干,鳗鱼稍微风干了一下五花肉切片,下锅翻炒,加葱姜丝酱油继续翻炒,再加入鳗鱼干、料酒稍微翻炒,加冰糖,加水,然后就咕嘟咕嘟…收汁成功!...
- 20762
- 用料五花肉一条梅干菜适量生抽勺冰糖克笋干根老抽勺料酒勺笋干梅干菜红烧五花肉的做法笋干梅干菜开水侵泡。五花肉清洗切块后,先入锅加水煮开,浮沫最多的时候,捞出,冷水冲洗,晾干后入锅翻炒翻炒过程中,压一压,挤出猪油炒至略微发黄加入料酒加生抽,盐加入老抽调色翻动均匀加2碗冷...
- 14866
- 用料五花肉克青椒姜片老抽勺生抽勺盐胡椒糖干烧五花肉的做法五花肉洗净,冷水下锅,漠过肉,将肉紧熟,直到用筷子能将肉轻松从肉皮穿过。将肉切片均匀厚度适中,备用将青椒切段,倒入热锅中煎熟,备用干锅中均匀撒点盐,倒入少量油,加入生姜片,大蒜头,炒出香味。将肉片倒入锅中,炒至表皮略黄...
- 28781
- 灵光闪现就是很想吃红烧肉🤤🤤🤤🤤用料黄冰糖5,6个小的,指甲盖大五花肉18块钱(我也不知道多少)料酒2勺姜适当片老抽2勺生抽2勺红烧酱油2勺八角3个香叶3片桂皮2块大蒜🧄2瓣,对切开葱段1段五花红烧肉的做法操作:1️⃣五花肉切块,锅里放入冷水,再加3.4片姜片,倒入料酒(1勺),煮沸后,把肉捞出...
- 28609
- 海鱼干跟肉肉简直绝配用料小土豆若干五花肉适量小海鱼干几条大蒜一头姜几片冰糖一把鲜酱油适量老抽适量十三香少量花椒适量香叶几片丁香四五个小葱适量料酒适量大骨粉适量香菜适量海鱼干五花肉烧土豆的做法小土豆去皮洗净,加入适量盐腌制一下,这时候会出很多水,沥干晾晒一下...
- 16206
- 用料鳗鱼干适量以下是料汁蚝油1勺六月鲜蒜蓉黄豆酱1勺东古一品鲜酱油2勺老抽1勺冰糖1把五香粉1勺姜粉1勺大喜大牛肉粉1勺料酒1勺陈醋1勺白胡椒粉1勺水适量油适量红烧鳗鱼干的做法我用的大概五成干的鳗鱼干,不咸,洗干净控干水分。将鳗鱼干炸至金黄色,炸的过程中会溅油,最好盖...
- 12495
- 用料五花肉随意梅干菜随意香菇粒随意料酒1勺盐适量生抽2勺五花肉红烧梅干菜香菇的做法准备好五花肉(切小块)+梅干菜(买晒干切小段的)+香菇(切丁),梅干菜洗干净泡软,待用。热锅冷油炒五花肉出油,加入盐和生抽,倒水焖20分钟。倒入香菇丁翻炒(加了点豆瓣酱微辣,可不要)。加入梅干菜翻炒...
- 9150
- 鳗鱼的营养丰富可是烧不好吃的时候会感觉腻人家里人都说我这样做的好吃不腻用料鳗鱼1条大蒜12瓣生抽3汤勺老抽半汤勺白糖少量葱1根姜3片白芝麻(熟)适量花雕酒适量豆瓣酱(或蒜蓉酱或自己喜欢的任何豆瓣类大酱)红烧海鳗鱼的做法鳗鱼洗净后剪去背腹部的鱼鳍。在背部用刀如图化一...
- 17894
- 用料五花肉200克姜几片大蒜几瓣鳗鱼1斤潮州咸菜1包蕃茄1个咸菜五花肉焖海鳗的做法将所有材料洗净切好待用。1.热锅放油稍微煎下五花肉放姜蒜咸菜炒一下,2.放鱼放蕃茄继续炒,最后加水盖盖焖到收水,起锅前放香菜。...
- 21760
- 用料五花肉400克冰糖15克姜4片大蒜头5瓣生抽1勺白酒或者料酒两瓶盖鳗鱼干500克老抽少许花椒少许香葱节1熟白芝麻少许鳗鱼干烧五花肉的做法鳗鱼干切块洗净,冷水泡三小时左右。起锅加少许油放入葱姜爆香后加入切好的五花肉煸炒,煸炒时放入几粒花椒粒,继续煸炒,待肉炒至两面微微...
- 34458
- 红烧五花肉很下饭,我很喜欢这个味道。你们赶紧做起来试试吧,没骗你们哦。😁ps,我的视频用相机拍的特别清晰,为什么传上来这么模糊呀。求求告诉我😁用料五花肉适量香叶2片八角2个姜3片葱适量桂皮1块酱油2勺老抽1勺葱沫少许冰糖适量红烧五花肉的做法开水下葱段姜片,洗净五花肉。...
- 13854
- 鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病,健...
- 25696
- 分享一下老公做的饭用料五花肉600克鳗鱼一段生抽适量老抽适量啤酒一罐蚝油适量冰糖适量姜5片蒜3瓣鳗鱼红烧肉的做法准备好食材,鳗鱼,五花肉起锅下油,鳗鱼先煸一下,煸至金黄呈出另起锅下油,生姜蒜片爆香,下五花肉,炒一下,放生抽老抽蚝油,一罐啤酒晒一下调料,最近在研究调料,发现原来...
- 25760
- #八宝妈妈的年宴硬菜之虎皮五花肉#✔️梅干菜烧虎皮五花肉&排骨✔️玛捷斯先炒再蒸✔️肉入口即化梅菜油润可口😁✔️可一锅多出用料五花肉500克排骨400克梅干菜(泡发好的重量)200克小香菇(泡发好的重量)50克蒜瓣5瓣姜3片大料2个桂皮1小根13香或五香粉1小勺黄酒65克生抽75克老抽3...
- 27583
- 沿海人民最常做的家常菜之一,用本地鳗鱼干烧五花肉。鱼干吸收了五花肉的油脂和肉香,五花肉浸润了鳗鱼的鲜香,两样食材相互成就,可以在米饭圈里称霸一方。用料鳗鱼干150克五花肉100克鲜辣椒2只酱油2大勺料酒3大勺白糖1小勺五花肉炒鳗鱼干的做法鳗鱼干切片。一定要是东海淡干鳗...
- 25131
- 买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段,最好戴手套,否...
- 25661
- 用料鳗鱼一条500g五花肉250g干香菇8个黄酒适量盐适量香菇五花肉炖海鳗的做法鳗鱼洗净(表皮上的粘液要洗掉),切段。干香菇泡发。五花肉切片过热水捞出备用。炖锅内加冷水,放入姜片,鳗鱼,五花肉烧开后,加入黄酒。大火十分钟,小火二十分钟。出锅前加入盐。出锅。...
- 21146
- 一口鳗鱼干,满满的家乡味,仿佛又回到孩童时,坐在外婆窗前的桌子上,无尽的回味。肉入口即化,肥而不腻,满口留香,有一种糯糯的感觉。这是一道地道的江南菜,非常有宁波、绍兴的特色,咸中带甜。同胞们,抗击疫情头等事,多吃、多睡养身体,不出门、不生气,增强免疫最要紧。武汉加油!湖北加油!中...
- 29961