超爱的面包电饭煲版食谱大全及做法，烹饪好吃的超爱的面包电饭煲版方法

2020年2月都是宅在家，没有烤箱，没有黄油，就简单的做了，上午10点和面，下午3点可以开吃，下午点心。

用料  

超爱的面包电饭煲版的做法  

1. 3克酵母和一小勺白砂糖加入80克温水搅匀放置5分钟。打2个鸡蛋（取出一个蛋黄到时候刷面包表面）加面粉、加剩下的白砂糖、加奶粉，搅拌一下。然后将酵母水搅拌均匀，缓缓倒入面粉中，水量可以根据面粉吸水性适当调整。搅拌成絮状后，加入15克植物油揉匀成团。这时候的面团是有点粘手的。多揉一会，觉得粘手再加5克植物油。揉成光滑面团。我这边温度是十度左右，包好保鲜膜，放温水里醒发了2小时，两倍大，如图。

2. 案板上散点面粉，揉搓排气，分成8等分，我分的有些不均匀。
   

3. 再一个一个揉搓均匀，可以多揉搓一下，成光滑的小面团，盖保鲜膜醒15分钟。

4. 擀成一头大的薄皮，铺上肉松，或乳酪，从大的那头往小的那头卷。

5. 电饭煲底部刷油，按保温，2分钟后取消保温，放上做好的面包，盖盖醒发40分钟。

6. 醒发到两倍大，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。盖盖按“蛋糕”键。我的电饭煲是40分钟。

7. 时间到了以后取消保温键，关闭电饭煲，5分钟后开盖。看拉丝，成功。

8. 电饭煲做的就是底部有点焦。应该加黄油加炼乳味道更好，可是家里没有，之前也不做烘培，没有烤箱。口感和店里差一些，因为添加剂少，但是也还不错😊。