火腿吐司如何做才美味,怎么做火腿吐司简单又好吃
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面包机揉面小帖士:1.用冰水(平时用矿泉水瓶装一瓶水放冰箱里,做面包的时候就能马上用了,用完再装满放冰箱),2、时间多的话可以用后盐后酵母方法(除了油 酵母 盐外把所有材料揉成一个面团放进冰箱冷藏1个小时,在拿出来揉就很容易出膜)
水量要预留10-20克视面团状态添加,不要一次性全加进去。面团太湿了也可以再加点粉。
烘烤温度和时间根据自家烤箱调整,我用的ACA烤箱,温度仅供参考。
用料
高筋面粉 | 230克 |
水 | 140克 |
火腿 | 适量 |
芝士 | 适量 |
火腿吐司的做法
面团揉好发至两倍大
擀开放进火腿和芝士
放进模具发至8分满
上下火170度45分钟
晾凉
侧着晾凉至手温装袋子密封保存
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