超绵软蛋白吐司的详细做法,超绵软蛋白吐司做法技巧
- 面包
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消耗蛋白,记录自用
450*2
用料
鹰牌高粉 | 500克 |
蛋白 | 55克 |
纯牛奶 | 350克 |
白砂糖 | 40克 |
炼乳 | 25克 |
鲜酵母 | 15克 |
盐 | 6克 |
无盐黄油 | 36克 |
葡萄干 | 适量 |
超绵软蛋白吐司的做法
徒手整形
风炉预热190,入炉155,25分
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消耗蛋白,记录自用
450*2
鹰牌高粉 | 500克 |
蛋白 | 55克 |
纯牛奶 | 350克 |
白砂糖 | 40克 |
炼乳 | 25克 |
鲜酵母 | 15克 |
盐 | 6克 |
无盐黄油 | 36克 |
葡萄干 | 适量 |
徒手整形
风炉预热190,入炉155,25分