面包第三连(肉松葱油包)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包第三连(肉松葱油包)方法
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经过了魔幻的24小时,早上美股断融,中午土豆媳妇确诊,下午接着抢厕纸。晚上八点省长宣布全境从daycare到大学全面停课。看来华人妈妈们发起五万签名的停课呼吁还有有作用。作为一个武汉人。早早在2-1号囤好了物质,口罩 食品 药物。正式开始迎战👊。不能出门就接着造面包吧。面粉还有15KG
祝所有人平安!
用料
肉松(加馅用) | 100克 |
面粉 | 400克 |
快熟麦片 | 50克 |
油 | 25克 |
水 | 250克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 10克 |
糖 | 25克 |
蒜(抹面用) | 一整头 |
黄油(抹面用) | 50克 |
葱/碎(抹面用) | 3根 |
面包第三连(肉松葱油包)的做法
所有面团材料发面团。步骤参考前一款巧克力酱星星面包
蒜切碎,葱切碎。用黄油慢慢煸香待用。忘记拍了。无盐黄油记得加适量盐。咸一点比较好吃
面团压实排气后分成4-5个小面团,擀平成鞋底大小,嗯43码的…^_^刷蒜蓉黄油 ,四周留一圈封口用
包上尽量多的肉松,慢慢把它卷成个长条
卷后把四周围捏实
每一个长卷就是一个花瓣,弯成一个U型。每瓣头压尾的排列到八寸蛋糕模具中。第二瓣的头和第三瓣的头捏实,第一瓣的尾巴从下面穿出来连接第二瓣的尾巴。顺序排列操作
最后的头穿到最下面。得到一个十字花。分五个面团就是梅花。
盖上保鲜膜二次发酵1.5小时。
刷刷蛋黄液。200 摄氏度400 华氏度 烤24-28 分钟
出炉
很香口的咸味面包。喔炒黄油蒜茸的锅,我接着中午饭炒了鸡蛋,儿子说 今天的鸡蛋有特殊的香味 好吃😋。大家不要浪费了锅底油喔
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