欧式面包(非软包)食谱大全及做法,烹饪好吃的欧式面包(非软包)方法
- 面包
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用料
温水 | 220ml |
高筋面粉 | 320克 |
盐 | 5克 |
糖 | 8克 |
酵母 | 8克 |
玉米油 | 20ml |
坚果(核桃,榛子) | 净2把 |
欧式面包(非软包)的做法
将所有材料混合均匀(可以倒入大盆中,先用筷子搅拌成面絮,然后揉匀。面团比较软,最好在加入原材料的时候就散匀。非常重要,否则烤出来有的咸有的淡)
面团上散上干粉,放在暖和的地方发酵至两倍大(冬天至少1小时)
烤箱提前10分钟200度预热。烤盘上铺油纸,面团取出整形后放入烤箱。200度上下火烤50分钟。核桃烤了非常好吃!
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