奶香豆沙小餐包(普通面粉、花生油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香豆沙小餐包(普通面粉、花生油版)方法
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用料
普通面粉 | 400克 |
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
耐高糖酵母 | 5克 |
花生油 | 30克 |
糖 | 50克 |
盐 | 4克 |
蛋黄液 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
自制豆沙馅 | 适量 |
奶香豆沙小餐包(普通面粉、花生油版)的做法
将面团部分的所有材料揉成光滑柔软的面团,准备第一次发酵
发酵好的面团分成12等份,盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发好的面团,每份都擀成圆状,放入适量豆沙馅包起来,将收口处捏紧,反面朝下。
放入烤箱进行第二次发酵,至两倍大
烤箱170°预热5分钟 ,刷蛋黄液,撒上黑芝麻
170°15分钟出炉
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