生酮南瓜甜甜圈做法烹饪大全 地道生酮南瓜甜甜圈如何做

Keto dessert 打开了我人生的一扇窗😝搬运自《Naturally Keto》

用料  

生酮南瓜甜甜圈的做法  

1. 将烤箱预热到350度。在甜甜圈烤盘上抹油待用

2. 把pumpkin purée, cream, eggs, oil, vanilla extract和stevia，全部丢进小美，30秒/速度3打匀。

3. 把从coconut flour到海盐的所有干料加进小美，再次30秒/速度3搅拌均匀后。把面糊均匀倒进甜甜圈模具中（正常模具可以做9个，我这里用的是mini模具，可做两盘）

4. 烤制15分钟后取出，冷却15分钟后脱模。

5. For the Glaze:将巧克力和黄油在微波炉里叮至融化，然后用勺子搅拌均匀。并用勺子将巧克力黄油液均匀淋在冷却的甜甜圈上即可。

小贴士

方子的原料均按照原食谱，但我家没有vanilla 风味的liquid stevia，我就用了普通无味的liquid stevia代替。

Brown sugar sweetener我家也没有，我就用了赤藓糖醇代替，但我觉得1/2可能有点多，我用的量是1/4cup，已经够甜了。

sugar free的巧克力，我是在whole foods买的keto Black chocolate，用100%纯黑巧克力也是可以的。

关于把面糊弄进甜甜圈盘的模具，倒是非常让我为难，最后是装进奶油裱花袋挤进去的。也是弄的到处都是，有没有大神能教我更好的方法？