可可巧克力豆司康做法烹饪大全 地道可可巧克力豆司康如何做
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这款司康,巧克力爱好者绝对不能错过
用料
低筋面粉 | 250克 |
上白糖 | 60克 |
泡打粉 | 8克 |
盐 | 2克 |
无盐发酵黄油 | 60克 |
牛奶 | 100克 |
蛋 | 1个 |
可可粉 | 10克 |
耐烘焙巧克力豆 | 80克 |
可可巧克力豆司康的做法
粉类过筛 加入糖盐泡打粉拌匀后加入黄油,用手搓成沙砾状
加入牛奶 蛋 拌匀成团
加入巧克力豆拌匀,封保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
取出后洒点手粉上往下 下往上折 重覆3-5次(预热烤箱200°)
厚度2cm 圆直径5cm的模,此方子差不多可以做16个司康~ 中层200°烤20分钟
别嫌弃步骤4麻烦,为了就是司康们笑的好看一点
惬意的午茶时光☺️☺️☺️
小贴士
手粉适量添加 不然会黏到想哭
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