- 土豆是优质碳水,买一斤土豆回来,可以一下子煮熟,放凉去皮之后,可以冷冻起来。遇到一个吃,懒得煮饭就取出二个平底锅煎一下就可以解决主食。昨天又研究出一个土豆泥的吃法,完胜K家的,而且全程不用开火,全部微波炉搞定,超快捷,特别适合夏天。用料主料(一人份)煮熟土豆2个约90克牛奶15克...
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- 一位群里小伙伴今天问及有没有好吃的焦糖慕斯,就让我想起了这款味道正宗浓郁的焦糖奶油酱在做焦糖的慕斯之前,这款焦糖酱是必做不可,这里我就先介绍焦糖奶油酱的做法,其实太简单不过了。用料细砂糖50克玉米糖浆,又叫水怡45克动物奶油75克黄油9克盐1克顺滑浓郁,零失败焦糖奶油酱...
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- 外面的雪糕真的太多添加剂了,在家做吃得更安心鸭!!家里刚好有几个贵妃芒,拿来当天然的甜味剂最好不过了。用料贵妃芒300g(再多点也没事)淡奶油200g白砂糖25g鸡蛋黄2个纯牛奶60g🍦芒果冰淇淋|自制少糖芒果冰淇淋!顺滑又健康!的做法芒果去核去皮,搅打成泥小火加热搅拌,蒸发多余水分,变...
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- 在上海人的眼里,要把一个时蔬从嫩到老都吃干抹净并安排得明明白白,那非蚕豆莫属了。嫩蚕豆,连皮一起炒,撒上葱末就香的不得了。稍老一些后,就要剥皮挖肉,配上雪菜鲜香提味。等到蚕豆老了,就做成上海土生土长的零嘴五香豆了,软中带硬、咸中带甜,一口一个嘎嘣脆!虽说蚕豆每个阶段都各...
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- 是B站up主绵羊料理新鲜的视频阿打算以后自己做所以先做成菜谱喜欢的也可以一起菜谱比视频好跟做一点(可能步骤有点简略不太适合新手侵删)用料泡芙部分牛奶50克水50克中筋面粉55克盐2克细砂糖2克黄油46克全蛋液(室温)100克大约三只小鸡蛋不一定需要全部加入蛋白糖霜杏仁蛋白20...
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- 看见长辈们随随便便就能炖出来的嫩蛋,我却在好长一段时间里试一次翻车一次,基本菜谱里就没有这道菜,最近因为苦恼孩子不爱吃白煮蛋,重新燃起满满斗志,终于研究出不翻车的炖蛋了自从学会了炖蛋,我家母鸡快要来不及下给我们吃了用料鸡蛋1个(50克)盐0.5克温水75克(鸡蛋1.5倍)纯牛奶50...
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- 有没有小伙伴发现,南方芝麻糊已经不是小时候的味道了,而其他牌子的芝麻糊甜味已盖过黑芝麻味。我超爱喝芝麻糊的,无奈在这里没买到让我满意的芝麻糊,所以,这次打算用豆浆机试做一下,没想到成品还不错呀,浓香顺滑,甜度适中,早餐喝了一大碗,满足满足!用料熟黑芝麻80克糯米50克(需浸泡一...
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- 用料炼乳1包牛奶60克奶油第一次60克鸡蛋1个蛋黄1个糖粉20克奶油第二次60克蛋挞皮9个顺滑香浓蛋挞的做法先把蛋挞皮拿出来解冻,配原料牛奶60g,淡奶油60g,鸡蛋1个,蛋黄1个,糖粉20g,炼乳我用的小袋子1包13g,混合搅拌均匀之后,再加入60g淡奶油,搅拌,过筛两次,可以放入冰箱一会,拿出来倒入...
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- 想要为妈妈做一辈子的芝麻糊😘妈妈说了很久想吃芝麻糊,实在忙了很久,昨晚腾出时间给家人做了一顿芝麻糊,超级好吃,顺滑,吃起来不刮口,不刮牙,家人赞不绝口做之前把步骤先看一遍做起来会比较得心应手用料黑芝麻500克糯米250克水自行掂量加冰糖自行掂量加不隔渣也好顺滑的芝麻糊哟...
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- 用料甜玉米一根牛奶250克大米20克水250克破壁机版玉米汁(超级浓稠顺滑)的做法准备好所有食材,玉米剥粒,破壁机内倒入玉米粒,牛奶,水,大米,打开破壁机玉米汁功能,接下来就是等……30分钟……这是30分钟后煮好的玉米汁,还要用60目的网筛过滤一遍。这是过滤好的玉米汁,无渣,香浓顺滑,不加...
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- 最近很流行一种看似“瘫软无力”,吃起来软糯Q弹的鲜奶麻薯。想要做好这道duaiduai的小甜品,基本只需掌握"不停搅拌”的四字真言,再裹上黄豆粉、抹茶粉、花生粉或黑芝麻粉就能开吃。用料木薯粉10克糯米粉15克牛奶130克细砂糖15克黄油8克~~~~~~~~~~~~~~~配料咸花生+细砂糖适量奥利奥饼干碎适...
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- 用料鸡蛋3个白砂糖20g牛奶390g淡奶油110g超顺滑红豆双皮奶的做法准备材料蛋白蛋黄分离蛋白中加入白砂糖搅拌均匀牛奶混合淡奶油放入锅中小火煮到沸而不滚,关火倒入三只碗中几分钟之后表层就结好了如图所示的奶皮奶皮结好后轻轻的倒出牛奶到蛋清中可以采用顺着碗边绕一圈的...
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- Youtube上看到肥丁做的燕麦奶,简单而且做法特别,就想试试用料冷藏的钢切燕麦100克冰水300-400克香醇顺滑无粘液燕麦奶的做法钢切燕麦steel-cutoat,因为较少加工,麸皮,胚乳和胚芽基本保持完整,香气浓郁,纤维含量高,也是植物蛋白的很好来源,所以打出来的燕麦奶,适合素食和乳糖不耐者...
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- 用料咖喱1块土豆2个胡萝卜1根洋葱1个琵琶腿4只姜片3片料酒1勺盐5克黑胡椒1勺蜂蜜1勺生抽2勺蒜末5瓣葱片3片奶香顺滑的咖喱鸡块的做法琵琶腿4个,洗去血水剁成块,加入葱片、姜片、生抽、料酒、黑胡椒、蜂蜜、盐,码味半小时以上。这是都准备好的食材。土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切...
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- 养胃等于养生,胃口好消化好人自然就会健康,要多吃些有利养胃的食物,淮山是很好的养胃食材,把它配上胡萝卜和鸡蛋做了个口感非常顺滑美味的羹汤,做法简单快手。调味用了盐和太太乐的鸡精和香麻油就很完美了,毕竟健康的食材要配上健康的调味品~用料淮山100克胡萝卜20克鸡蛋2个香...
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- 全家人都有减脂需求,又渴望美食,于是我在参考了豆乳盒子,梦龙冰激凌的基础上,开发了这款低脂梦龙冰激凌,口感顺滑浓郁,无需搅拌。用料72%黑巧克力50克淡奶油100克牛奶100克玉米淀粉4克二倍蔗糖甜度赤藓糖醇10克(如果换成蔗糖)(20克)奶粉(可不加)15克内酯豆腐0.5-1盒/192.5-385g可可粉...
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- 夏天怎么能少的了冰淇淋~自己做简单又健康,绝对不比哈根达斯差~!有材料的快点试试吧原方来着-德州农民老师试过好几个冰淇淋方子,不得不说这个是最最最顺滑的,就算是冷冻之后拿出来吃融化了再反复冷冻,也不会硬邦邦的,连勺子都挖不了我用的是面包机冰桶做的,这个方子和冰桶的容...
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- 用料炼乳20克淡奶油250克蛋黄5个糖40克脆皮巧克力60克椰子油40克口感顺滑没有冰喳的冰淇淋🍦的做法5个蛋黄加40克糖,一边隔热加热,一边用蛋抽搅拌,(我没找到蛋抽,就用了打发器)直至浓稠250克淡奶油加20克炼乳打发至拉起一个小尖角不消失两者混合,有雪糕磨具的就放进雪糕磨具,没...
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- 作为巧克力控,各种都想试试,据说火了很久的空气巧克力,今天试试,做了两种口味,原味,抹茶味打发的巧克力,变的轻盈顺滑~用料🌟原味黑巧克力66%可可脂75克淡奶油100克可可粉适量🌟抹茶味白巧克力35%可可脂130克黄油5克淡奶油75克抹茶粉6克可可粉适量入口即化❗️顺滑轻盈❗️自制.空气...
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- 这款茉莉奶冻真是清新十足了,奶豆腐质地般顺滑,透着淡淡的茉莉花香,真的与夏天太配啦~欢迎大家来看视频呀用料牛奶300毫升淡奶油50毫升干茉莉花10克吉利丁片6克白砂糖25克清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法牛奶倒入干茉莉花中,搅拌均匀,封上保鲜膜,放冰箱冷藏两天两夜...
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- 工作中的积累(๑•.•๑)用料全蛋0.5个蛋黄3.5个淡奶油250ml牛奶50ml糖40g顺滑版蛋挞星级酒店的做法先将淡奶油250g,牛奶50g,白砂糖40g一起放入奶锅里开中火煮至糖化即可(千万不要煮开,可以用蛋抽搅一下避免焦糖化),备用。(•̀∀•́)将全蛋0.5个,蛋黄3.5个放置打蛋盆里一起用...
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- 比梦龙甜度淡一点,巧克力味儿浓一点er简单易操作用料雪糕体蛋黄4个细砂糖40克液体牛奶170克淡奶油280克巧克力挂皮法芙娜巧克力200克椰子油50克比梦龙更顺滑的丝袜雪糕(脆脆巧克力皮儿)的做法4个蛋黄+40克细砂糖,搅拌均匀。1、牛奶小火加热微微起泡关火。分多次慢慢倒入步骤1...
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- 小时候都爱花生酱吧?都忍不住直接拿勺子挖过吧?可市售花生酱真的不太健康呢...钠含量糖含量和添加剂都能吓死人啊!那我们怎么办呢...答案就是,自己做!纯天然无添加,耗时一分半,再洗一下机器总共不超过五分钟就能吃上新鲜的坚果酱。不过刚出来的时候是热的,小心烫嘴,小心不小心全吃...
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- 顺滑、香甜的,做各类挞、抹面包都不错的卡仕达酱。用料牛奶一盒250ml蛋黄3个白糖75g盐1g玉米淀粉15g低筋面粉10g香草荚/香草精适量顺滑卡仕达酱的做法蛋黄与糖、盐拌匀。加入玉米淀粉和低筋面粉之后拌匀。香草荚切开,取出香草籽。牛奶和香草荚、香草籽放入锅中,煮至40度左右...
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- 剩米饭也可以做甜品🍮哦,没想到用米饭➕牛奶做的米布丁,奶香浓郁,米香顺滑,超好吃我还做了可可味和抹茶味,材料简单~做法也简单~用料米饭200克牛奶600克糖20克抹茶粉4克可可粉10克奶香浓郁❗️绵密顺滑❗️低卡米布丁的做法准备好食材米饭➕牛奶一起开小火煮边煮边搅拌,避免煮糊,煮到...
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