熊猫甜甜圈如何做才美味,怎么做熊猫甜甜圈简单又好吃
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食谱中份量为阳晨6连甜甜圈模具一盘。
用料
黄油 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 25克 |
蜂蜜 | 15克 |
牛奶 | 20克 |
香草膏(精) | 几滴 |
低筋面粉 | 80克 |
无铝泡打粉 | 2.5克 |
柠檬汁 | 几滴 |
熊猫甜甜圈的做法
准备好所需材料,黄油隔水融化,烤箱175度预热。
鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、柠檬汁,混合后用电动打蛋器打至发白。
融化好的黄油倒进鸡蛋液中,搅拌均匀。接着倒入牛奶和香草精拌匀。
泡打粉和低筋面粉混合搅拌。
面粉过筛到鸡蛋液中。
翻拌均匀至无干粉颗粒状态即可。
装进裱花袋中。
模具提前刷上薄薄一层油,面糊挤进模具中,轻轻震下,排出气泡,面糊表面平整。
送进预热好的烤箱,175度烤18分钟左右。
出炉晾凉,脱模。
准备好黑、白巧克力,隔水融化备用。(用代可可脂比较方便,如果用纯可可脂需要调温。这次用的黑巧克力不够黑,加了竹炭粉调色。)
先准备张油纸,画出熊猫眼睛备用(天热放进冰箱冷藏或冷冻)
用小刀在甜甜圈顶部切开两个口,杏仁粒蘸点白巧克力插进切口中,作为熊猫耳朵。
把甜甜圈放进白巧克力中蘸满。
趁白巧克力还没有凝固,先把之前做的熊猫眼睛摆好。然后放进冰箱冷藏等巧克力凝固。凝固后,用勺子盛黑巧克力淋在耳朵上。用竹签蘸黑巧克力画鼻子、四肢。蘸白巧克力画上眼珠。
出炉开吃吧♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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