全蛋黄0失败蛋挞做法烹饪大全 地道全蛋黄0失败蛋挞如何做
- 蛋挞
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用料
牛奶 | 250ml |
炼乳 | 10克 |
奶油 | 100ml |
鸡蛋 | 4蛋黄1全蛋 |
细砂糖 | 15克 |
全蛋黄0失败蛋挞的做法
纯奶,稀奶油,炼乳,细砂糖,4蛋黄1全蛋准备素材。
纯奶,细砂糖放入奶锅,搅拌加入稀奶油。
蛋黄手动搅拌成蛋液。
晾凉奶液。加入蛋黄液中。
蛋挞皮准备好。加入蛋挞液。
烤箱160℃上下管预热3分钟。
170℃上下管烤40分钟。或调整160℃也行。
出锅。准备吃咯😊
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