「生酮」手残党流心蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的「生酮」手残党流心蛋挞方法
- 蛋挞
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手残党也hold得住拿得出手的流心蛋挞(反正芯是嫩嫩的,流不流心我不保证哈哈),但是奶香味十足,晚上烤的时候屋子都是奶香。原方是 ,因为我家黄油用完了,也没有杏仁粉,所以自己做了一点改动
用料
【挞皮】 | |
椰子油 | 25克 |
椰子粉 | 40克 |
代糖 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
【挞芯】 | |
淡奶油 | 60克 |
奶油奶酪 | 110克 |
代糖 | 12克 |
香草精,柠檬汁 | 几滴 |
【生酮】手残党流心蛋挞的做法
所有粉类和椰子油拌一起
打一个鸡蛋,揉成面团,放置10分钟(必要,不能省略)
分成5份,做成挞皮,我用的是锡纸的一次性的,不是一次性的话记得刷油
用叉子在挞皮上叉洞,防止起泡150度烤箱,烤10分钟
烤挞皮的同时做挞芯。所有材料隔水搅拌顺滑,内陷放入裱花袋
挞皮10分钟后晾凉,把内陷都挤进去,稍微挤多一点
175度10分钟,凉凉后就可以吃啦
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