堪比肯德基的蛋挞做法烹饪大全 地道堪比肯德基的蛋挞如何做
- 蛋挞
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用料
奶油 | 180克 |
全蛋 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
牛奶 | 130g克 |
堪比肯德基的蛋挞的做法
牛奶加糖打散融化糖,倒入牛奶液体轻轻搅匀,混匀后加入淡奶油,过筛三次,倒入冷冻的挞皮内9分满。
上火200度下火210度,25分钟左右
小贴士
1.蛋打匀不能过度打
2.一定要过筛三遍布丁层才会细腻
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