- 简单,营养,美味,易操做!用料小葱一小段韭菜一小把鸡蛋2-3个面粉一碗食盐适量油适量干姜面适量蚝油适量厨邦酱油适量香油适量韭菜鸡蛋薄饼的做法准备好一小段葱,一小把韭菜,2-3个鸡蛋,找个小盆,小盆里挖一碗面,把葱,韭菜切碎放到挖好的面盆里,再把鸡蛋也打进去这个时候我们就在面盆里...
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- 用料韭菜300克虾仁430克鸡蛋5个面粉300克温水250克酵母3克白糖5克生抽2勺蚝油1勺盐适量麻油适量勺胡椒粉2克皮薄馅多韭菜鸡蛋馅饼的做法250克温水加3克酵母搅拌,300克面粉加一勺糖拌匀,倒入化开的温水,用筷子搅拌成粘稠的糊状,用保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小。接下来准备馅...
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- 乡下带上来的韭菜不喜欢炒着吃,就做成饼来吃用料韭菜克鸡蛋1个面粉盐味精五香粉油薄又脆的韭菜鸡蛋饼的做法取面粉一小碗面粉里加盐再加味精再加点五香粉加水搅拌成糊状打入一个鸡蛋继续搅拌搅拌均匀取一小支韭菜切成小丁加入搅拌好的面粉中水不够的话再加水搅拌成稀稀的...
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- 简单易上手的鸡蛋韭菜薄饼,很百搭的减脂早餐,可夹菜。不喜欢吃韭菜的,可把韭菜换成胡萝卜或者葱花之类的。用料鸡蛋2个韭菜20克低粉20克黑麦粉15克水125克盐2克橄榄油适量西红柿1个鸡蛋1个盐1克鸡精1勺老抽1勺黑胡椒少许橄榄油适量鸡蛋韭菜薄饼的做法准备好所有调料:韭菜,鸡...
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- 前天买的韭菜有剩,所以想着做包子还是做饼,最后觉得饼更简单,就冲了!用料韭菜一小撮鸡蛋1个面粉适量盐适量虾米跟韭菜4:1的样子薄饼机版韭菜鸡蛋饼的做法和面,直到表面光滑,然后保鲜膜包着,醒面半小时,记得里面放盐,保持韧劲,水少一些不要太多,面适当硬一些将韭菜洗净切碎,切小一些,然...
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- 这是我翻牌子最多的饼妃,如果你试着做一次,也会爱上她的。她的皮肤娇嫩柔软透明,真的薄如蝉翼,内馅又软又香。此方水量非常大,面团极其柔软,操作过程中需要大量手粉。手粉不在配方用料表内。务必使用高筋粉,高筋粉不容易破皮。没有面包机的厨友请参考厨友(百合-81)的方子“怎样和烙...
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- 分享一款我家餐桌经常出现的超好吃的韭菜鸡蛋馅儿饼㊙️♨️首先明确一下馅饼皮薄馅儿大的制作要点:1、采用半烫面儿面团,面团的粘度与筋度适中,更适于烙馅儿饼。2、面团的水量问题,最好采用总粉量70%-75%的水量,然后再一半冷水,一半热水。馅儿饼皮会更加柔软,薄而筋度适中,如果操作...
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- 用料面皮:中筋面粉150克盐2克温水115克馅料:韭菜125克鸡蛋2个盐2克鸡精2克白胡椒粉1克薄皮大馅韭菜鸡蛋馅饼的做法150克面粉中加入2克盐,倒入115克温水,用筷子搅拌,面团含水量大多搅打一会成团;在面团表面抹上食用油盖好醒面30分钟;2个鸡蛋磕入碗中,用筷子打散;热锅凉油倒入打散的...
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- 用料面团:低筋面粉300克温水(30度)180克酵母3克细砂糖3克馅料:韭菜500克鸡蛋4个盐1勺鸡精1/5勺泡好的海米(虾皮)200克粉条300克酱油一勺皮薄柔软的韭菜鸡蛋馅饼的做法准备食材:低筋面粉、酵母、温水(30度左右不能用烫水,酵母会被烫死掉)、白糖。酵母➕白糖➕温水化开,缓缓倒入面粉中...
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- 一口一声嘎嘣脆,配碗冰镇绿豆百合汤,酷暑也有好胃口~用料韭菜肉末春卷皮薄脆韭菜饼的做法韭菜洗净切细入沸水汆烫熟,沥干水份备用;少量肉末加盐,少许鸡精调味,微量糖提鲜。冷却后的韭菜末和肉末拌匀,加入少量玉米淀粉春卷皮解冻,取出在烘焙油纸上用两张春卷皮铺底,边沿用水抹一下...
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- 从小菜园里割了一大把新鲜的小韭菜入秋了天气转凉做个韭菜鸡蛋馅饼吧~用料韭菜一小把鸡蛋4个面粉400克盐1.5克30°温水220克香油,食用油适量盐,胡椒粉,蚝油适量白醋几滴薄皮大馅韭菜鸡蛋饼的做法清晨,菜地里带着露珠的鲜嫩小韭菜。收割了好多嫩韭菜。开始各种吃吧!400克面粉里...
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- 这是我家的传统菜,一般是早餐或者下午小孩放学回家吃的小点心。佛山话:韭菜“薄餐”。石湾话:“啪生”。用料韭菜100-150克面粉50克糯米粉100克水70-80克干虾米50克盐2克鱼露少量韭菜薄饼的做法韭菜是自己家里种的,所以我一般是随意下的,拔得多就下多一点,拔得少就少下一点。...
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- 用料韭菜一把鸡蛋2个盐,香油,蚝油,十三香油克面粉300克(或100g)水170克(或60g)皮薄馅儿香的韭菜鸡蛋饼的做法韭菜洗净切碎鸡蛋炒熟拌入加入适量盐,蚝油,香油,十三香搅拌均匀一般比例为300g面粉:170g水,我做的少所以用的100g面粉:60g水(必须温水)面和好差不多不粘手表面光滑时,涂...
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- 每一口都是春天的味道。家乡的素蒸饺、素馅饼调味基本方程式。馅饼、烙饼推荐半烫面,保水性强,对揉面要求低。用料荠菜1斤鸡蛋4个香葱/大葱/洋葱切末姜磨蓉【调料】盐按需蚝油1大勺白胡椒粉1小勺十三香(选用)辣椒粉(选用)香油1大勺皮儿薄馅儿大鲜香可口的【荠菜鸡蛋馅饼】【韭...
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- 今天的配料可以做8个,直径大约10厘米一个,用料都是秤重过的,我是36克的面剂儿8个,最后剩一块儿留做早餐的面片儿了。薄皮如果hold不住的就把面团平均分八份儿不喜欢菠菜馅儿可以换韭菜鸡蛋,拌馅儿方法可以参照我的菜谱《老北京烀饼》里的第2、4步,其它步骤不变内附韭菜馅不出汤...
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- 用料面粉100克40度温水60克盐1克韭菜60克鸡蛋3个香油1勺皮薄馅大韭菜鸡蛋饼的做法面粉中加入一克盐,缓慢倒入温水,揉成团,醒面20分钟。鸡蛋煎成小碎块晾凉备用,韭菜洗净吹干水分切碎,粉丝泡发沥干切碎。馅料里面加入适量的盐和香油拌匀。醒发好的面揉成长条。分成4个大小差不...
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- 用料韭菜克海米或虾皮把鸡蛋个盐克面粉克食用油适量葱少许香油1勺生抽薄皮大馅的鸡蛋韭菜馅饼的做法第一步,和面!忘了拍照片。烙饼的面一定要软软软!用温热的水和面,手感不烫就行!准备好面粉,热水!分次倒入热水,一边搅拌面粉一边倒入,每次不要一点点的倒水,最后和好的面容易硬。每...
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- 用料韭菜适量鸡蛋4个虾皮适量面粉250克温水135克盐,蚝油,鸡精,料酒五香粉,黑胡椒,麻油辣椒面(个人喜好)超薄虾皮韭菜鸡蛋馅饼的做法面团加温水揉至三光状态,醒发半小时以上。我是头一天晚上揉好,然后表面刷一层油放冰箱冷藏,早上拿出来用。把醒发好的面团均匀分成小剂子,我是30g左右...
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- 皮薄,里嫩用料鸡蛋2只韭菜200克粉丝一点盐少许油少许面粉400克薄皮韭菜饼的做法温水揉面成一团后,用保鲜膜包好,放20分钟用油炒蛋捣碎,粉丝开水泡后备用,切碎韭菜,蛋,粉丝后加盐拌匀放油煎一会后,加水后加盖烧,等水全收后取出完成,装盘...
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- 这个方子可以做8个馅饼用料中筋面粉300克温水170克盐3克油适量馅料:鸡蛋5个韭菜100克麻油10克椒盐10克盐3克皮薄厚馅的韭菜鸡蛋馅饼的做法面粉,温水,盐放入主锅,揉面1分半钟切成8个剂子搓成条状,放置10分钟,然后面团抹油盖上保鲜膜醒面3小时以上,可以冰箱冷藏一晚。这个面团做扯...
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- 不用揉面,也不烫面。吃起来皮稍带脆感,馅又咸香。馅也可以按自己喜欢的来。我是南方人,但喜欢吃与做些面食。用料鸡蛋3个韭菜半斤盐适量面粉300克油适量酱油1勺猪油渣可不放虾皮1小把免揉薄皮烙饼(鸡蛋韭菜饼)的做法面粉倒入盆里,加2克盐。用碗装水慢慢一次约一勺量的倒入面粉,...
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- 原汁原味,家乡特色美食,喜欢的试试吧~用料中筋面粉300克盐0.5克温水165克韭菜300克葱10克玉米油30克盐1克生抽10克韭菜馅薄饼的做法准备食材一盐加入面粉中搅拌均匀后加入温水揉成略光滑面团盖保鲜膜松弛30分钟准备食材二,韭菜葱洗净把韭菜葱洗净切丁,加入玉米油搅拌均匀后加...
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- 用料面粉500克开水300克盐一小撮韭菜一把鸡蛋3个虾皮一把龙口粉丝一小捆香油适量食用油适量十三香一勺皮薄馅大的韭菜鸡蛋饼的做法面粉里加入一小勺盐,搅拌均匀,缓慢加入开水,搅拌成絮状,然后加一勺食用油。揉成团表面抹点食用油,醒发半小时。(揉面的过程会粘手,将手上涂抹点油...
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- 用料韭菜一把鸡蛋两个花椒粉半勺鸡精半勺盐少许食用油适量香油适量面粉五百克常温水三百五十克皮薄馅大的韭菜鸡蛋馅饼的做法鸡蛋打散炒熟,韭菜洗净切碎放在盆里,加入香油拌匀避免韭菜出水,在放鸡蛋碎,花椒面,盐,鸡精,馅料拌好备用。提前一天晚上把面和好抹油保鲜膜包起来放冰箱...
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- 用料韭菜一大把鸡蛋3个面粉500克开水150克凉水150克虾皮一大把龙口粉丝一小捆香油适量食用油适量十三香一勺盐一小撮皮薄馅大~韭菜鸡蛋饼的做法面粉里加入一小勺盐,搅拌均匀,一边缓慢加入开水,另一边加入凉水,搅成面絮状,最后加一勺食用油。「典型的半烫面」揉成偏软面团,表面抹...
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