灿烂彩虹蛋糕做法烹饪大全 地道灿烂彩虹蛋糕如何做
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让天空变灿烂
用料
消化饼干 | 75克 |
黄油 | 35克 |
原味酸奶 | 210克 |
淡奶油 | 200克 |
糖粉 | 20克 |
吉利丁片 | 2片 |
冷水 | 70克 |
灿烂彩虹蛋糕的做法
消化饼干压碎;黄油软化成液体
黄油倒入饼干碎搅拌均匀,铺在6寸圆磨按平
酸奶加入糖粉搅拌均匀
吉利丁片水泡软 隔水加热
吉利丁液倒入酸奶混合体
淡奶油打发到有纹路
淡奶油加入酸奶混合体,搅拌均匀
拿出五个纸杯倒入糊状,加上色素,留一个白色的在盆里(盆就是装饼干碎的6寸圆磨)
一层一层倒入,顺序看自己,但第一层必白
冷藏三小时就可以脱模啦~
小贴士
别忘了糊是倒在饼干屑上哦
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