欢喜de招财猫做法烹饪大全 地道欢喜de招财猫如何做
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参考了厨房中高手的创作,在家琢磨半天,终于捣鼓出来了!好有福像是不是?
对于裱花新手来说,这款还是比较简单易上手的,没复杂的花型变化。
用料
8寸戚风 | 1 |
6寸戚风 | 1个半 |
淡奶油 | 1升 |
糖 | 酌量 |
巧克力 | |
色素 | |
水果 | |
金币巧克力 | |
吸管 |
欢喜de招财猫的做法
准备1个8寸蛋糕,1个半6寸蛋糕(烤的高的一个6寸就可)。多切几层,肚子部分每层可抹奶油,夹水果。头部就不用了,太重支撑不了!
开始修,刀和剪刀一起用!哈哈,这张是妹妹拍的,好丑!
奶油抹个初稿,哈哈,不用光滑!
隔热水溶化好巧克力,建议用白巧,我用完了,只好用黑巧了。纸上画好耳朵,手臂!用小勺将巧克力大至均匀涂好,要稍厚点,不易断!冷却变硬即可!
慢慢插进蛋糕,要慢,轻!不能将蛋糕变型!切一小块长方型薄蛋糕做手臂!这里是我瞎想的,不知道对不对,剪两截吸管,插进手臂里,以便和身体固定!好,基本成型!
巧克力里放入刚好没入的淡奶油,60度加热成甘纳许!勾线!开始挤花,我用小号2D嘴!红丝带用星星嘴。
全部裱好后,再用甘纳许再描一次!效果更好!再摆上金币!装饰糖!
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