简单省时的香蕉红糖蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的简单省时的香蕉红糖蛋糕方法
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本方非自创,家里香蕉已经软了,只好找了一个方子做香蕉蛋糕,简单易成功,味道也很好👍
用料
面粉 | 300克 |
红糖 | 85克 |
香蕉 | 3根 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 110克 |
盐 | 2克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 2克 |
混合坚果 | 80克 |
表面材料 | |
红糖 | 10克 |
黄油 | 10克 |
混合坚果 | 10克 |
简单省时的香蕉红糖蛋糕的做法
除了混合坚果和表面材料外,所有材料倒盆里搅拌,看不到干粉就可以
混合坚果切碎,大点快的可以做表面材料,喜欢吃坚果的朋友可以自行加量
将面糊倒入模具,坚果铺在上面,用刮刀压一压
再撒上红糖
最上面倒上黄油,不用全倒满
扣上锡纸,烤箱175度5分钟预热后,放入烤箱50分钟,解开锡纸继续烤10-15分钟上色,看各家烤箱脾气,用筷子插进去,没有面糊就可以了
我的烤箱脾气比较爆,揭开锡纸烤了10分钟,颜色有点深
来个侧身图
切开内部组织很漂亮
我用的混合坚果,可以加入自己喜欢的坚果或葡萄干之类的
小贴士
表面材料可以自行增减
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