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「HANSE」抹茶千层蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「HANSE」抹茶千层蛋糕方法

「HANSE」抹茶千层蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「HANSE」抹茶千层蛋糕方法

「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图

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用料  

千层饼皮
鸡蛋 3个
细砂糖 50克
牛奶 280毫升
香草精(可选) 2毫升
低筋面粉 100克
抹茶粉 2小勺
植物油 25毫升
抹茶奶油
抹茶粉 1小勺
热水 12毫升
淡奶油 185毫升
细砂糖 50克

【HANSE】抹茶千层蛋糕的做法  

  1. 盆中加入鸡蛋、糖、牛奶、香草精,搅拌均匀

    「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 筛入低粉和抹茶粉,拌匀后过筛,再加入植物油拌匀,最好能在冰箱中冷藏静置1小时

    「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 平底锅保持小火加热,用勺子舀取少量面糊倒入锅中,轻轻晃匀,当表面出现膨胀的大气泡时翻面

    「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 依次煎制饼皮,至少需要15张,平铺在晾网上晾凉

    「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 抹茶粉在热水中溶解

    「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 淡奶油中加入糖和抹茶液打发

    「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 放一层饼皮,抹一层奶油

    「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 放进冰箱冷藏1小时,使奶油定型

    「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 切去四边,顶部裱花撒粉装饰

    「HANSE」抹茶千层蛋糕的做法步骤图 第10张
标签: 蛋糕 HANSE 千层
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