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酥脆焦香 | 简单的荷式松饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆焦香 | 简单的荷式松饼方法

酥脆焦香 | 简单的荷式松饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆焦香 | 简单的荷式松饼方法

酥脆焦香 | 简单的荷式松饼的做法步骤图

酥香可口的荷氏松饼,经过冷藏发酵的工艺,呈现出与众不同的味道,面团表面很有光泽,烤好非常酥哦,放很多天都没问题(密封储存),动手烘焙吧!

用料  

中筋面粉 100g (普通面粉)
温水 17ml
酵母 2g
无盐黄油(融化) 50g
黄砂糖粉或黄砂糖 30g
1g
鸡蛋 25g

酥脆焦香 | 简单的荷式松饼的做法  

  1. 将酵母和温水混合,搅拌均匀。

    酥脆焦香 | 简单的荷式松饼的做法步骤图 第2张
  2. 另取一调理盆,倒入融化的无盐黄油、蛋液、黄砂糖和盐,倒入酵母水,搅拌均匀。

    酥脆焦香 | 简单的荷式松饼的做法步骤图 第3张
  3. 筛入中筋面粉,搅拌均匀成面团。

    酥脆焦香 | 简单的荷式松饼的做法步骤图 第4张
  4. 将面团冷藏发酵1小时,取出分成约16g的小面团搓成圆球;小红锅预热完成后,放入4个小圆球,盖上上盖,烘烤3-4分钟。

    酥脆焦香 | 简单的荷式松饼的做法步骤图 第5张
  5. 取出置于晾架晾凉,可舀上牛奶炼乳冰淇淋食用。

    酥脆焦香 | 简单的荷式松饼的做法步骤图 第6张
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