青瓜牛奶慕斯做法烹饪大全 地道青瓜牛奶慕斯如何做

选用自家种的青瓜(黄瓜)，不用去皮，洗净后就可以榨汁取用了。

用料  

青瓜牛奶慕斯的做法  

1. 8寸蛋糕卷备用

2. 慕斯层：青瓜牛奶榨汁备用（青瓜不过滤）+稍打发的淡奶油（酸奶）+吉利丁片2片或是2.5片

3. 果冻层：青瓜汁备用（过滤后）+吉利丁片1/2或1片

小贴士

过程就不详细写了　我是不是好懒的！
1、因为蛋糕卷的烘烤时间要比８寸蛋糕烤制的时间要短一倍多　所以我就直接烤了一份蛋糕卷的量　４个蛋　２８ＣＭ的方烤盘刚好一份 中层 20分钟 180°
2、均匀的裁剪成两块正方形 还有多余的部分你想怎么吃就这么吃啦~
3、青瓜榨汁后的颜色真的很绿很绿 所以我兑了一些牛奶 奶香味也更足了！
4、用的是15cm的方模