不用烤箱做黑米蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不用烤箱做黑米蛋糕方法
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黑米是比较有营养的一种食材,晚上先做好一份做隔天的早餐。隔天起床配上一杯豆浆既不耗时间又保证了营养。
用料
鸡蛋 | 3个 |
黑米 | 100克 |
牛奶 | 30克 |
砂糖 | 30克 |
油 | 30克 |
不用烤箱做黑米蛋糕的做法
1、蛋清蛋黄分离
2、黑米浸泡一段时间后,将黑米,牛奶,油以及蛋黄加一起,用榨汁机搅拌。
3、蛋清+柠檬汁,一起打发。
分三次加入准备好的糖。
4、将以上做好的黑米糊和蛋清混合在一起,搅拌。
5、静置小段时间。
6、倒入模具中,放锅中蒸35分钟。
7、冷却,脱模。
小贴士
黑米糊和蛋清混合一起搅拌至均匀后,最好静置数分钟后再放锅中蒸。
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