dobos torte食谱大全及做法，烹饪好吃的dobos torte方法

匈牙利多波什蛋糕6寸，8寸用量*2

用料  

dobos torte的做法  

1. 蛋糕胚：全蛋隔水加热打发，筛入过筛低筋粉，搅拌均匀；加入黄油，香草精，搅拌均匀。分七片烤，210 度 6分钟。
   

2. 巧克力奶油：全蛋隔水加热打发，加入巧克力碎，搅拌均匀，加入水，加入香膏；软化黄油打发，分多次加入巧克力糊，搅拌均匀。

3. 组装1:一层蛋糕胚 一层奶油，抹面，冷藏30分钟（剩一层蛋糕胚装饰）

4. 
   组装2: 白糖+水 加热至焦糖琥珀色，倒在剩余的人蛋糕胚上 约1分钟后 黄油抹刀切块
   
   组装3: 蛋糕胚边缘挤上花 放上焦糖蛋糕片即可