玫珑蜜瓜蛋糕做法烹饪大全 地道玫珑蜜瓜蛋糕如何做

看视频刷到的非常有创意的一个蛋糕，母亲节的时候做了一个，效果不错

用料  

玫珑蜜瓜蛋糕的做法  

1. 全过程

2. 先把蛋糕胚做好，除去蛋白和糖，其他食材混合均匀，蛋白打到小尖角状态。
   取三分之一打好的蛋白与蛋黄液翻拌均匀，再把混合好的蛋液倒入蛋白中，继续翻拌均匀，倒入模具，震出气泡
   

3. 烤箱预热.180度，15分钟

4. 震出蒸汽，晾凉备用。用烤蛋糕的时间挖空蜜瓜，底部开小口，用勺子挖

5. 蛋糕胚用模具切成片状，一层奶油一层水果，一层蛋糕，直到最后用蛋糕封顶，也可用一片大小合适的蜜瓜，冰箱冷藏一夜。

6. 第二天切开的效果，因为没有其他水果，颜色比较单一，可以放其他自己喜欢的水果，会很好看。