超快手奶香小米糕做法烹饪大全 地道超快手奶香小米糕如何做

用料  

超快手奶香小米糕的做法  

1. 称150g小米，温水泡发。

2. 泡完水的小米变250g，不想泡的把干小米加100g水一起打大概效果也差不多。这一步把小米和鸡蛋奶油都加进破壁机里。

3. 开机，慢速稍微搅搅然后最高速打个1分钟左右。

4. 米糊倒进大盆，蛋糕预拌粉和泡打粉扔进去。

5. 打蛋器随便搅搅，没有明显结块即可。

6. 本方用5cm底的硅胶模具可做12个小米糕，每个面糊放6分满左右就行了。

7. 开水上锅，中火20min后焖5min。

8. 完成。