即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕方法

比面粉还要多的胡萝卜，加上核桃肉，特别经典的一款胡萝卜蛋糕。即使是不爱吃的胡萝卜的人也能接受的胡萝卜蛋糕。ps：糖量已经相应减少了，减少过多会导致蛋糕无法蓬松。

所用模具：法焙客长方形加高烤盘（28CM）FB12082

用料  

即使不爱吃胡萝卜也爱吃的美式胡萝卜蛋糕的做法  

1. 胡萝卜擦丝，撒上少许糖，静置等出水。

2. 低筋，泡打，苏打，盐，肉桂粉全部混合。

3. 全蛋与细砂糖用电动打蛋器打发。

4. 打发至蓬松，可以画出8字。

5. 加入所有的粉。

6. 将胡萝卜丝挤掉过多的水份，捏散放入面糊。

7. 加入核桃肉，核桃肉生的即可，但是稍许切碎，太大块蛋糕会散。

8. 搅拌均匀。

9. 放入烤盘中。烤盘可先抹层黄油或者垫油纸方便脱模。

10. 烘烤180摄氏度，45min即可。

11. 涂些奶油即可装饰的非常漂亮。