厨趣阁小贝蛋糕坯如何做才美味，怎么做小贝蛋糕坯简单又好吃
- 蛋糕
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孩子超级爱吃肉松小贝，还有蛋糕卷，于是记录一下蛋糕坯的做法
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 克 |
| 玉米油 | 克 |
| 沙拉酱 | 勺 |
| 肉松 | 克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 30-50克 |
小贝蛋糕坯的做法
140度预热
1.奶，10克砂糖，油乳化混合
2.筛低筋粉拌匀
3.5个蛋黄分2次拌匀
4.蛋白加柠檬汁或白醋去腥
5.3次加入30克左右砂糖，打发小弯钩
6.蛋白霜和蛋黄糊混合放烤盘，中下层140度30分钟，最后5分钟开热风![小贝蛋糕坯的做法步骤图，小贝蛋糕坯怎么做好吃 第2张]( "小贝蛋糕坯的做法步骤图，小贝蛋糕坯怎么做好吃 第2张")
这是昨天做的
![小贝蛋糕坯的做法步骤图，小贝蛋糕坯怎么做好吃 第3张]( "小贝蛋糕坯的做法步骤图，小贝蛋糕坯怎么做好吃 第3张")
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