宝宝软饼干如何做才美味,怎么做宝宝软饼干简单又好吃
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新烤箱多尝试几次,我不是专业的分享经验。蛋白要打发好否则会消泡!150预热5分钟,上火120,下火110。15分钟.需要看着自己慢慢琢磨温度。每个烤箱火候不一样。不一心会烤过🔥 了
两颗从冰箱拿出来的鸡蛋,46克面粉,20克玉米淀粉,10克糖粉今天放了3/1的香蕉泥,没放奶粉。
蛋白里放几滴柠檬汁没有用白醋代替、糖、打发蛋白打到硬性发泡,提起有尖直不掉。
其它的和蛋黄混合搅匀备用、把打好的蛋白取3/1放到蛋黄糊了翻拌或切拌均匀。装进裱花袋,剪小孔.挤到1半的时候烤箱150预热
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 46克 |
细砂糖 | 10克 |
可以不放糖 | |
玉米淀粉 | 20克 |
香蕉泥 | 3/1 |
奶粉 | 15克 |
也可以不放 |
宝宝软饼干的做法
没有拍步骤自己琢磨一下吧辛苦了
没有步骤自己琢磨一下吧辛苦了
小贴士
烤箱温度不一样自己多做几次慢慢掌握自己烤箱的脾气、蛋白一定要打发到位、粉类过筛更加细容易翻拌均匀。
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