原料丰富的香酥曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的原料丰富的香酥曲奇方法
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多种杂粮和谷物,包括全麦面,亚麻籽,椰蓉,燕麦片,葡萄干,巧克力豆。。当然主料还是黄油和糖😂。糖的粗细貌似关系不大,我用了比较大粒的原糖。
用料
黄油(室温) | 1/2 cup 1 stick |
原糖 | 56克 |
香草精 | 1茶勺 |
鸡蛋(室温) | 1个 |
低筋面粉 | 1/2杯 |
全麦粉 | 1杯 |
小苏打 | 1茶勺 |
盐 | 1/4茶勺 |
燕麦片 | 1.5杯 |
桂皮粉 | 1茶勺 |
葡萄干 | 1/3 杯 (用开水烫一下) |
烘焙用的巧克力豆 | 1/4杯 |
坚果(核桃杏仁) | 1/2杯 |
亚麻籽粉 | 1/2杯 |
椰蓉 | 1/2克”杯 |
原料丰富的香酥曲奇的做法
把原糖,室温黄油和香草精放在一起打均匀
加入一个鸡蛋继续打均匀。
把剩下的原料加进去- 包括亚麻籽粉,椰蓉,燕麦片杏仁核桃仁,慢慢搅拌均匀。
差不多成功了就是这个样子。再加入葡萄干和巧克力豆。
用中号的饼干勺大概控制下size,然后用手法半球型压扁。
350度华氏11分钟!
小贴士
你天之内连做两次,基本上固定在这个配方上,非常香脆可口,以后再来做。
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