鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥方法
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一直想做蛋黄小酥饼干,今天抱着试一试的态度,竟然成功👍
用料
蛋黄1 | 个 |
奶粉9.5 | 克 |
细砂糖4(+-1) | 克 |
低筋面粉9.5 | 克 |
油1 | 克 |
鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥的做法
1.蛋黄打散,
2.加奶粉,过筛低筋面粉搅匀,几滴核桃油1.蛋清加几滴柠檬
2.加糖
3.打发,先高速,后慢慢打到蛋清细腻
4.把蛋黄液加入蛋清,搅拌放入裱花袋,挤出小豆豆
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