自用柠檬曲奇做法烹饪大全 地道自用柠檬曲奇如何做
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朋友三石三木方子,自留款
用料
淡奶油 | 64克 |
细砂糖 | 125克 |
低粉 | 313克 |
杏仁粉 | 64克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 250克 |
自用柠檬曲奇的做法
牛奶加细砂糖小火熬制糖完全融化,关火放凉。
黄油软化,打发至发白,分四到五次加入冷却糖浆,每次都打发到黄油有光泽再加下一次。
筛入低粉,盐,加入杏仁粉(无需过筛),切拌均匀。
装入裱花袋,160度烤至金黄
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