零失败的基础卡通饼干，简单易上手！食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的基础卡通饼干，简单易上手！方法

超级简单的黄油卡通饼干！基本上零失败哦~此配方可做约30枚，适用于学厨KT7059 饼干模具

用料  

零失败的基础卡通饼干，简单易上手！的做法  

1. 首先准备好所需的食材，蛋黄一个若不足20克，可以用蛋白代替

2. 黄油室温软化至牙膏状

3. 倒入糖粉和盐，用刮刀拌均匀，防止打发时糖粉飞溅

4. 使用电动打蛋器打发至颜色稍微发白，体积稍微变大即可，不用过度打发

5. 黄油中加入蛋黄和香草精

6. 继续使用电动打蛋器打发均匀即可，不用过度打发

7. 黄油中筛入低筋面粉，并用刮刀拌均匀

8. 拌至无干粉状态即可

9. 取一部分曲奇面团放在油纸上

10. 再接着盖上一张油纸，并使用擀面杖均匀的擀开，擀成约4mm左右的厚度即可，放入冰箱冷藏半个小时

11. 冷藏好的面团取出，使用学厨CHEFMADEKT 7059模具按压出形状，先用边框按压出轮廓，再用图案按压表面，按压图案的时候不要太用了，否则容易变形

12. 按压的过程中若模具图案粘曲奇的话，可以用毛刷在图案表面刷一层薄粉，按压完成后可以利用刮板辅助取出曲奇

13. 放入烤箱中层上下火175度烘烤约18分钟左右即可

14. 出炉后放晾网上放凉即可！

15. 学厨家的HELLO KITTY 系列模具太好看啦~超级少女心有木有！重要的是质量也很好哦！

16. 非常的简单呀！

小贴士

黄油要软化到位哦~
打发的时候不要打发过头了，否则会很非常脆
按压模具的时候如果粘的话记得扫一点面粉在模具表面防粘哦！
祝大家成功！