万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱食谱大全及做法,烹饪好吃的万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱方法
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万圣节快到啦,虽然这是一个西方节日,不过娱乐性确实很强,家里小朋友觉得好玩,也吵着不给糖就捣蛋,于是给他们做了万圣节小饼干。
方子是比较基础的曲奇饼干的做法,捏造型费了点劲,好在成品还是蛮可爱的。
用料
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
糖霜 | 30克 |
蛋液 | 30克 |
全脂奶粉 | 20克 |
可可粉,抹茶粉,南瓜粉,甜菜粉 | 适量 |
万圣节小饼干,一口一个捣蛋的小可爱的做法
黄油提前从冰箱里拿出,软化至手指可以轻松插进去,我放在空调房里大约1个小时。然后用打蛋器打散
加入糖粉,用硅胶铲翻拌均匀,打蛋器稍微打发
加入蛋液,用打蛋器打发至黄油体积稍微膨大,颜色变白
过筛奶粉,低筋面粉
用硅胶铲翻拌均匀,和面至面团不粘手,然后分成大小不等的面团,分别加入不同色粉。(各种色粉加多加少颜色都会不一样,也可以混合使用,比如黄色南瓜粉和红色甜菜粉混在一起,就可以得到橙色的面团,可以做南瓜色)
接下来就是捏造型了,展示一下小蜘蛛的做法
南瓜做法
小呦灵哦,有腮红的
发挥想象力,可以制作出各种造型
烤箱预热,然后120℃低温烘烤40到45分钟,家里没有锡箔纸的话用这样的方法可以防止上色
成品展示
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