- 用料排骨500克鹌鹑蛋10个葱适量姜适量糖或者冰糖20克料酒2勺生抽2勺老抽半勺八角1个香叶2片桂皮或桂皮粉1块干辣椒切段1个蚝油半勺红烧排骨卤蛋的做法排骨切成小块,冷水下锅,加入两勺料酒和葱煮沸,去肉沫捞出洗净,备用。锅里加油加糖或者冰糖炒糖色,小火炒至金黄,倒入排骨煸炒...
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- 🍃今天分享的是一道不炒糖色的红烧排骨炖卤蛋,排骨浓郁软烂,卤蛋入味好吃😋做法简单易学,很适合新手,再也不会为了糖色炒过了而发苦了,喜欢的赶紧学起来吧!用料排骨500克鹌鹑蛋20个姜片3片葱3段八角2个香叶1片桂皮1块干辣椒3个冰糖3粒免糖色㊙️超好吃的红烧排骨炖卤蛋的做法想不...
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- 只需一碗灵魂酱汁+三种香料。不用炒糖色,没那么多复杂步骤,加水炖,排骨+卤蛋一锅出。许多餐厅做出来就这个味,颜色也正用料食材排骨2斤煮鸡蛋3个姜4片八角1个桂皮1小块香叶1片调味料红烧酱油3瓷勺黄酒3瓷勺白糖1瓷勺鲜味酱油3瓷勺红腐乳1块红烧排骨炖卤蛋-最简单的红烧排骨家...
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- 用料排骨250克糖2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺姜片4片八角1~2个香叶3片蒜3瓣香菜叶5片鸡蛋2个小辣椒1个红烧排骨&美味卤蛋的做法用开水放些盐把排骨去腥味,浸泡几分钟鸡蛋煮熟剥好用刀划几下,煮的时侯入味配好的生抽,老抽,料酒,倒在一起搅拌均匀;姜片,蒜,八角,香叶准备好起火,放一...
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- 用料排骨300克乌贼400克生抽2勺料酒1勺老抽1勺姜3薄片13香半小勺卤味红烧乌贼排骨肉的做法乌贼切块。排骨或五花肉切块。锅热放少许油先将肉炒至变色出油色微黄以锁住水份,加入料酒生抽老抽上色后加水慢火烧至入味。肉烧半程放入乌贼翻拌匀色继续小火慢烧约20分钟。乌贼和...
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- 特别喜欢吃妈妈做的红烧肉,无奈离家千里,慢慢的摸索出了一套属于自己的红烧的方法。用了李锦记的红烧汁,这样不会炒糖色的小白也可以做。而且很多朋友会很好奇,为什么没有炒糖色还这么亮?秘诀在文中,请大家耐心看下去哦!另外,很喜欢在烧肉烧排骨的时候放几个蛋,蛋红润油亮,吸足了汤...
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- 用料排骨700g鸡蛋6个姜1块八角2个桂皮1块香叶3片干辣椒4个生抽30ml老抽20ml冰糖30g啤酒1瓶料酒20ml蚝油20ml排骨卤蛋的做法洗净的排骨冷水下锅,放入姜片料酒,焯水鸡蛋冷水下锅,煮熟焯好水的排骨捞出控水锅中放入香料和冰糖,炒个糖色炒至橘红色就可以了下入排骨炒上色加入一瓶...
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- 看过好多菜谱自己也调整了一下,这种做法比较简单易做,家人特别爱吃,每次都是吃到一点不剩,满足感爆棚用料冰糖4颗蒜2瓣姜6片盐很少料酒1勺生抽1勺葱半根干红辣椒1个桂皮1小块老抽1小勺熟鸡蛋4个排骨800克大料1个香叶4片零失败大好评的红烧排骨&卤蛋的做法葱姜蒜干辣椒大...
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- 用料排骨克姜片片冰糖克香叶片蒜瓣盐克老抽勺料酒勺干辣椒个姜片生抽勺八角个桂皮块红枣蚝油红烧排骨卤鹌鹑蛋流口水的做法焯水:排骨凉水下锅,开起小火!过程中,漂去血沫,直到滚开!捞出排骨控水,原汁卤水不要倒掉,放清澈,杂质沉底炒糖色:慢火放油,加入冰糖,一个方向搅拌,直到起大泡!放入...
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- 无敌下饭的超级排骨卤蛋、好吃到舔盘😋用料排骨500克鹌鹑蛋1罐葱1根姜5片冰糖10克料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐2克醋4勺排骨卤蛋的做法排骨浸泡出血水、洗净备用.锅中烧开水、放入排骨煮开再撇去浮沫再洗净备用.准备一罐鹌鹑蛋.锅中放入排骨、鹌鹑蛋和所有调料后在加少许水、...
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- 红烧肉是每家每户都会吃都爱吃的。做了这个之后!感觉自己能飞起来!用料水煮鸡蛋所有配料都猪肉根据自己需要排骨来定量葱姜花椒大料干辣椒生抽老抽料酒糖最重要的豆腐乳香叶桂皮冰糖白砂糖红烧肉、红烧排骨(➕卤肉蛋)的做法买来的肉,切成2*2的小方块!最好是五花三层的、这样很...
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- 饭太郎是做肉肉的好手~以前经常是他负责做肉菜,我负责蔬菜和甜品。后来工作忙又异地,他很久不下厨了,也很久没吃过他做的美味肉肉啦~最近因为复工日一再被延期,反而增加了家人陪伴的时间,饭太郎也承包了厨房的各种工作,我和Amelie也可以天天吃到好吃的啦(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)用料...
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- 疫情期间没人给做饭,又特馋就买了一些排骨炖了一下还不错,营养丰富,味道美,又简单,特意分享给大家!用料猪小排10段料酒1勺姜5片八角2个老抽1勺花椒3克生抽1勺干辣椒10个煮鸡蛋3个小香葱3根食用油15克香叶3片蚝油1勺铁锅麻辣卤蛋烧排骨的做法准备好食材,鸡蛋去皮待用,排骨稍微用水...
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- 这是儿子百吃不厌的一道肉菜,浓油赤酱,那一勺汤汁拌饭,啧啧啧,咪道赞类!用料肋排600克乌贼1只鸡蛋3个1勺料酒2勺白糖3勺醋4勺湖羊酱油没过食材的水朋友聚会来道硬菜~红烧排骨墨鱼卤蛋的做法排骨洗净、蛋剥壳、切上几片姜乌贼洗净后,整个热水下锅,焯下水捞出备用热锅热油翻炒肋排3...
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- 用料鸡蛋随意鹌鹑蛋随意排骨500克料酒2勺葱3根姜8片桂皮1块香叶5片八角2个老抽适量生抽适量冰糖适量酱油适量盐适量糖适量简单好做的红烧排骨卤蛋面的做法鹌鹑蛋和鸡蛋先煮熟后去壳备用砂锅放水,生姜,葱,香叶,八角,桂皮,冰糖,老抽,生抽,适量盐水煮开后加入鹌鹑蛋和鸡蛋大火煮开转...
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- 用料排骨300克冰糖十几颗料酒1勺八角3个桂皮2块香叶2片盐适量生抽3勺老抽2勺鸡蛋6个(根据需要)腐竹若干料酒1勺姜4片大葱若干段红烧排骨腐竹卤蛋的做法腐竹泡发待用。鸡蛋冷水下锅,水开后煮10分钟,冷水泡凉,剥壳。蛋白表面划几刀,为了更入味,可以用针多扎几下。排骨加姜片、料酒...
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- 用料排骨红曲米买1块钱就够了丁香,八角,桂皮少许葱姜蒜适量料酒适量红卤排骨的做法将排骨焯水,捞出制作红卤汁,在锅内倒入少许油,将葱姜蒜放入,再放入6-8颗左右的丁香就行,煸制出香味,然后关火放入红曲米(一把就行),放入两碗水,开火烧开后,加入酱油、盐、白糖少许放入排骨,水开后再倒入...
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- 老公很爱的幸福美食小时候麻麻经常做的一道儿时回忆菜操作简单,0失败用料排骨大概1000g冰糖一小把,大概10颗干辣椒1个姜10片分2个地方用生抽10勺料酒10勺分2个地方用八角3个老抽3勺香叶4片鸡蛋6个葱6根蚝油1勺水适量儿时回忆红烧排骨卤蛋的做法先把排骨切好,加入5片姜片,5勺...
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- 用料排骨鹌鹑蛋料酒八角桂皮香叶葱姜蒜老抽冰糖红烧排骨卤鹌鹑蛋的做法排骨洗净,入锅(锅里加料酒,姜片)中焯水。焯好水后,出锅洗去血末。炒锅放1大勺食用油,烧至五成热,下排骨爆炒至表面微焦。下料酒炒匀后,放八角、桂皮、香叶,葱段,姜和蒜,炒香。再放老抽,炒匀。加水没过排骨1厘米...
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- 比餐馆里好吃太多肉色自然杜绝红曲素用料猪大骨1kg鸡蛋5个生抽1勺老抽1勺香其酱3勺八角桂皮香叶等适量片糖10克盐2克葱姜卤肉红烧肉红烧大骨酱大骨排骨东北酱大骨卤蛋超好吃简单零失败真香家常菜宴请菜硬菜大肉的做法大骨焯水洗净沥水炒糖色小火少油将糖融化放入大骨翻炒...
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- 今天分享好吃又好做的红烧排骨卤蛋,😋酱香味美,浓郁软烂,好吃到舔盘❗️做法简单,免炒糖色、超级下饭👉喜欢赶紧试试吧~用料排骨600克鹌鹑蛋20个姜片适量片干辣椒4个葱2根八角1个桂皮1块冰糖10克香叶1片红烧排骨卤蛋❗️酱香浓郁超好吃❗️的做法鹌鹑蛋煮熟,捞出过凉水剥去蛋壳备用排...
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- 用料啤酒1瓶鸡蛋6个排骨250克八角2个白糖一点点老抽2勺生抽3勺料酒一勺香叶3,4片桂皮一点点冰糖4小片姜5片啤酒卤蛋烧排骨鸡腿的做法第一步:先把鸡蛋煮熟,剥壳待用;第二步:把排骨焯水烫一下去浮渣;第三步:锅加油化冰糖,然后炒排骨和鸡腿,使其上色,倒入姜片八角香叶桂皮等爆香;第四步...
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- 一定要准备好一壶开水同理做红烧肉也是加开水因为热的水煮出来的肉不会柴因为我同时做柠檬椒麻鸡就肉类一起焯水了用料排骨想吃多少放多少葱姜蒜适量冰糖5个爱吃甜口的可以多放八角3个桂皮2块开水一大壶超下饭的卤味红烧排骨的做法准备好以上材料外加一壶开水锅里倒入冷...
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- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋|5个鹌鹑蛋|8个(家里刚好有,也可不放)排骨|500g啤酒|1罐生抽|4汤匙料酒|2汤匙老抽蚝油|1汤匙葱姜辣椒八角花椒白糖盐香菜|适量怡s【啤酒卤蛋烧排骨】的做法排骨焯血水,用温水洗净,另烧一锅水,放入排骨、大葱段、姜...
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- 用料五花肉克鸡爪葱姜蒜卤料包生抽老抽蚝油黄豆酱可乐或冰糖卤鸡爪红烧肉/排骨的做法五花肉泡水,剪大块。或排骨泡水,换水两次。鸡爪剪去脚尖,泡水,洗净。五花肉或排骨有一样就行,太多了也麻烦。五花肉或排骨鸡爪一起去冷水锅,待水开后三分钟即可,洗去浮沫,处理干净。起油锅,少量...
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