超好吃曲奇饼干做法烹饪大全 地道超好吃曲奇饼干如何做

凯度蒸烤箱做曲奇饼干（很接近皇冠曲奇）

用料  

超好吃曲奇饼干的做法  

1. 准备材料（先准备黄油，其他的可以晚一点准备）

2. 黄油软化，（室温软化，不是加热软化哈，软化到能轻易按出印子就可以（我是称好黄油出去玩了两小时回来，哈哈））

3. 软化好的黄油放入糖粉和盐，用刮刀拌均匀（喜甜的可以多放10克糖粉，因为家人都不喜欢太甜，所以我放的少）

4. 加全蛋液（就是整个鸡蛋打匀后称15g出来）搅拌均匀

5. 一定要搅拌到蛋液完全吸收

6. 筛入低筋面粉，拌至无干粉

7. 这是搅拌好的状态

8. 放在油纸上塑型，放入冰箱冷冻一小时然后切片（我不太会塑型，就直接按扁，稍后用擀面杖擀到大概4-5毫米的样子）

9. 冷冻好之后切片摆盘（孩子要花型的，我就搞了几块😂），切片的时候就可以先预热起来啦，预热到160度

10. 放入凯度蒸烤箱，后部热风模式160度20分钟

11. 烤了之后会微微拱起

12. 出炉啦，烤的时候要考虑到自己烤箱的脾气哈，颜色太重就不好看了