蛋白小饼干如何做才美味,怎么做蛋白小饼干简单又好吃
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【记录】白砂糖加入蛋白中低速打发至白色细腻未出纹路的状态,黄油微波炉液化后分5次加入,每次都是低速打匀即可,一次筛入所有低粉,用打蛋器低速混合至无干粉状态。装入裱花袋中,裱花袋用小圆孔裱花嘴。挤的比溶豆稍大即可。
烤箱预热150度12分钟。中层
大约五到六次用完,一次大约28x28的方盘。剩余面糊不需要放入冰箱,常温放着即可。
用料
蛋白 | 3个 |
白砂糖 | 30克 |
黄油 | 80克 |
低筋面粉 | 120克 |
蛋白小饼干的做法
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