小青蛙造型青团做法烹饪大全 地道小青蛙造型青团如何做

清明节快到了，青团这一种小点心最近特别火哦，青团是南方一种很传统的清明时节的美食。绿色的青团大都是用了新鲜的艾草汁和糯米粉做成的，里面包上好吃的馅料，隔水放锅里蒸熟就可以来吃了。

我们广东这边也会做一些艾草做的糯米糍，叫艾草糍，小时候，我妈妈经常带我们去摘艾草回家一起做糯米糍呢。

于是，我还是挺想念糯米糍的味于是今天就做了这一款青团，因为甜甜宝贝比较喜欢卡通小动物，我就把青团的造型做成了小青蛙，家里有大孩子的话，也可以和孩子一起做先青蛙青团，很简单的做法。

这一款青团的馅料也是我自己做的，椰香奶冻馅非常香甜可口的。快来跟我一起来做这可爱的青团吧，孩子一定会非常好吃哦！想要椰香奶冻馅料的做法，请看前一篇青团菜谱白菜造型的青团。

用料  

小青蛙造型青团的做法  

1. 青汁粉先用常温水冲调

2. 盆子里倒入猪油，白糖，澄粉

3. 倒入糯米粉，奶粉

4. 倒入沸水

5. 最后倒入青汁粉和成一个光滑的面团

6. 取一部分面团，包入椰香奶冻馅料

7. 搓圆就可以了

8. 全部搓圆了

9. 白色面团加墨鱼汁调成黑色，加红曲粉调红色

10. 蒸熟后颜色会变深

11. 蒸熟的青团非常好吃

12. 造型也是非常可爱

小贴士

方子仅供参考，沸水的量看每个牌子的粉吸水量，慢慢添加，如果粘手就继续加水，太干了就继续加点粉