被问很多次的树莓/覆盆子果酱教程来啦！的详细做法，被问很多次的树莓/覆盆子果酱教程来啦！做法技巧

前几期用覆盆子果酱做了甜品，很多小伙伴问果酱的做法，今天就录一期分享下～
自己做果酱，材料简单没有复杂的添加，健康又卫生～
果酱的保存期限与所用糖量及保存方式有关。保存得好，冷藏1个月没问题哒～糖量越高保存期越长～（每次使用请用干净的勺子舀出～）

用料  

被问很多次的树莓/覆盆子果酱教程来啦！的做法  

1. 1
   覆盆子洗净；

2. 倒入细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制1小时。

3. 2
   倒锅中小火加热慢慢熬煮，边撇去浮沫。
   3
   直到粘稠的状态，关火。

4. 4
   倒入开水烫过的容器，盖好，冰箱冷藏储存。

5. （习惯贴个标签～）

6. 注：如果想做无籽的，装瓶前过滤下即可。

7. 做好的覆盆子果酱用处很多，作为烘焙爱好者，我常用来做蛋糕内陷，甜而不腻～；
   还可以用来做面包夹心，我特别喜欢抹在复烤过的欧包上，简简单单的搭配就非常美味～

8. 保存期限和所用的糖量和保存方式有关。这个糖量，密封冷藏1个月都没问题；糖量越高保存期越长。
   每次使用请用干净的勺子舀出～

小贴士

你们还有哪些果酱用法呢～