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口感浓郁唇齿留香的枣糕食谱大全及做法,烹饪好吃的口感浓郁唇齿留香的枣糕方法

口感浓郁唇齿留香的枣糕食谱大全及做法,烹饪好吃的口感浓郁唇齿留香的枣糕方法

口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图

这个方子是低糖低油版
枣浆是一直煮红枣煮出来的,有点稠超级甜的液体,所以少放了糖和蜂蜜,枣浆可以替换成10g红糖加20g牛奶
这是一个八寸圆模的量

用料  

去籽红枣 60克
核桃(坚果碎) 40克
鸡蛋(60-65) 4个
红糖 35克
低筋面粉 100克
蜂蜜 15克
枣浆 20g
牛奶 30克
玉米油 30克
5g

口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法  

  1. 红枣碎和核桃碎里加入牛奶 白酒,搅拌均匀后静置十分钟

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第2张
  2. 枣浆hhh

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄打散后加蜂蜜 枣浆 玉米油搅打均匀,加入红枣核桃糊,再筛入低粉Z字搅拌均匀

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入打发至硬性发泡的蛋白翻拌均匀
    预热烤箱150℃

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第5张
  5. 倒入模具里,震出气泡

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第6张
  6. 左边的是蜂蜜蛋糕

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱里160℃ 40分钟,及时盖锡纸避免上色过深

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第8张
  8. 出炉后震出热气

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第9张
  9. 因为加了点酒就超级浓郁,唇齿留香

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第10张
  10. 切面是这样滴

    口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤图 第11张
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